他们喝的汤除了是一般的“滚汤”（就是短时间烧的汤），还有就是熬的汤或炖品，是用很长的时间熬制（起码三小时或以上）的。这类汤一般带有药材，有点象你平时在外喝用药材熬过的羊肉汤，营养价值很高，而且具滋补养颜、消暑下火、补气活血的功效，所以很多人喜欢喝。不过熬出来的材料不大吃，最多吃里面的肉或骨头，因为材料经过长时间熬制，营养都落在汤里了，所以汤才是“珍品”。
我们平时不大喝外面的汤，因为那些汤都不是正宗的汤，而是水+味精，毫无营养价值，喝了口干舌燥，只有老妈或老婆熬的汤，才是真正的下了功夫的汤。他们熬汤用的材料，除了用新鲜的蔬菜肉类，还用干货（如干贝、蚝干、章鱼、鳖等）及药材（如人参、当归、淮山、花旗蔘、各种豆类等）来熬汤，熬出来的汤，香、鲜、润、补。
说起那些汤的功效，真的不说不知道，光喝汤就可以把人喝胖、喝得脸色红润、皮肤滑溜、体力恢复…对哪些经常食欲不振的都市人来说，实在是很好的食疗。当然，这也要看汤的配方，香港有很多中药店，随时可以向里面的中医师咨询，象哪些小毛病，只要配个汤方，在家熬来喝，就能治愈，比经常吃有副作用的成药实在要好多了。
此外，香港人还非常注重“喝汤”这个环节。不论是酒楼宴请亲朋、款待来宾，还是食肆点菜，甚至是酒楼的小姐介绍菜品，都会首推主打靓汤。这不仅是一种饮食传统，更体现了他们对汤的重视和喜爱。
香港人喜欢什么汤
香港之所以喜欢喝汤，是与当地的气候有关，属湿热天气。港人笃信汤有清热去火、滋补养颜之功效，因此香港汤水的内容很丰富。汤水是南方人饮食中最重要的一部份，南方人认为汤水可以滋补五脏、营养六腑，而香港汤水亦为粤菜一大特色。以汤水为食疗更是港人饮食的传统，食疗汤水滋味且补益。但不同季节应以不...
为什么香港人很喜欢喝汤??
两广一带人，因为环境天气习惯因素，认为把很多东西放一块煮，精华都会入汤里面，喝了自然身强体壮，清热去湿。其实这个喜好问题看个人，有些人不喜欢吃也很常见
香港人是不是很爱喝汤 为什么
上面的都说错了。其实香港人爱喝汤是因为喝汤有很多滋养的功能，可以治很多的小病，饭前都会和一碗汤清下肠胃，这样一来喝汤不仅成了香港人的习惯，更是广东人的习惯了。
香港人都爱喝汤吗
香港人与广东居民对汤的热爱，不仅体现在他们对汤的种类与烹饪方法的多样性上，更在于他们对汤的营养价值与健康效益的重视。他们相信，一碗好汤不仅能够满足味蕾的享受，更能够滋养身体，带来健康。因此，无论是忙碌的上班族还是家庭主妇，都会花费时间和精力，精心准备一锅汤，为家人与自己带来温暖与健康。
香港人为什么那么长寿? 五个生活习惯助长寿
香港人长寿的原因爱煲汤 香港人平时喜欢交流怎样滋补身体，煲汤是他们最常用的饮食滋补方式。在当地，煲汤可谓一种饮食文化，过程中，人们会根据中医知识加入很多药食同源的食物，甚至是中药，因此中药药煲和新鲜药材很受欢迎。合理煲汤养生的确利于调理体质，而香港人饭前喝汤的习惯更利于控制食欲和体重。喜...
香港人为什么这么喜欢喝汤
喝汤是养生学问中的一种，你说他么喜欢喝汤，不如说他们喜欢养生，香港从解放前出现这个习惯，多为南方人，南方人有喝汤的习惯，后来在香港也就普及了，喝汤是一种养生习惯。调节加强人的内脏功能。望采纳。
为什么香港人,这么喜欢喝汤
香港人大都是广东人，广东人喜欢喝汤与广东潮湿暑热的地域性气候有着相当大的关系。
TVB里的人怎么一直在熬汤喝汤?开心喝汤不开心也喝汤
煲汤喝汤已经成为香港人的生活方式，也是一种独特的文化，食补确实是一种很好的养生方法，同样，广东人也很喜欢喝汤，可能与历史、气候、人文都有一定的关系。
为什么香港人喜欢喝汤
不仅仅是香港人，广东人也很喜欢喝汤。几乎顿顿喝
香港人都爱喝汤吗
同意楼上的,,我是广东人,,每天都要喝汤,不喝不舒服.一般都喝熬制的汤,,没时间熬就喝滚的,滋补养颜.
