螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。
螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经
有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效
对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
【性能】味咸,性微寒。能续筋接骨,活血行瘀,利湿退黄,解漆毒。
【参考】肉和内脏含蛋白质、脂肪、
维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种
氨基酸,微量的胆甾醇。蟹壳含
碳酸钙、蟹红素、蟹黄素、甲壳素、蛋白质等。
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