生鱼的肉质细嫩，比一般的淡水鱼类含水分少，故含优质蛋白质及锌等微量元素较丰富，是术后伤口愈合的良好食品，目前营养界并未发现其含有使疤痕增大的物质。
水果含丰富的维生素及矿物质，特别是苹果、橙子、草莓、鲜枣等含维生素 C 丰富，维生素 C 促进胶原形成，可促进伤口愈合。香蕉与普通水果一样，对身体无特殊的不利因素，而且维生素 C 、钾和果胶的含量丰富，有助于水电解质的平衡和术后肠道功能的恢复。但好的食品也需适量，过量的食物会加重胃肠道的负担，不利于吸收。
所以，手术后需及时补充充足均衡的营养，注重优质蛋白质、维生素和微量元素的补充，如增加动物性食物、蛋奶类及水果的摄入，抛弃那些不科学的民间规矩禁忌，才能促进伤口的愈合和身体的康复。推荐几种利于术后康复的食品：瘦肉、鸡、乳鸽、鸡蛋、牛奶、牡蛎、生鱼。
在另外一篇一位解答者中看到如下答案，觉得应该是不错，借鉴过来：
营养师点评：
手术中的失血会使手术病人体内蛋白质和营养物质丢失，并且术前及术后一段时间的饮食限制也使营养摄入不足，从而消耗体内的营养贮备，如不及时补充足够的营养，会使伤口愈合时间延迟，若发生感染伤口会愈合不良。伤口的愈合需要合理充足的营养，尤其是优质蛋白质、锌、铁等微量元素及 B 族维生素、维生素 C 等，是伤口愈合的必须营养物质。含优质蛋白质的食品是禽、畜、鱼、蛋、奶等动物性食品，而且动物性食品含丰富微量元素及 B 族维生素，利于伤口愈合。
生鱼的肉质细嫩，比一般的淡水鱼类含水分少，故含优质蛋白质及锌等微量元素较丰富，是术后伤口愈合的良好食品，目前营养界并未发现其含有使疤痕增大的物质。
水果含丰富的维生素及矿物质，特别是苹果、橙子、草莓、鲜枣等含维生素 C 丰富，维生素 C 促进胶原形成，可促进伤口愈合。香蕉与普通水果一样，对身体无特殊的不利因素，而且维生素 C 、钾和果胶的含量丰富，有助于水电解质的平衡和术后肠道功能的恢复。但好的食品也需适量，过量的食物会加重胃肠道的负担，不利于吸收。
所以，手术后需及时补充充足均衡的营养，注重优质蛋白质、维生素和微量元素的补充，如增加动物性食物、蛋奶类及水果的摄入，抛弃那些不科学的民间规矩禁忌，才能促进伤口的愈合和身体的康复。推荐几种利于术后康复的食品：瘦肉、鸡、乳鸽、鸡蛋、牛奶、牡蛎、生鱼。本回答被网友采纳
恢复期应该多吃,当归炖鸡,党参炖老鸭,等等高级营养食物,做法又简单,原料又容易买!
手术后吃什么营养品好
手术后吃什么营养品好 1、燕窝 燕窝富含多种氨基酸及微量元素，具有滋阴润肺、益气养血的功效。手术后食用燕窝，有助于促进伤口愈合，增强免疫力，恢复体力。2、鱼胶 鱼胶是鱼类胶原蛋白的提取物，富含胶原蛋白和多种微量元素。手术后适量食用鱼胶，可以帮助身体快速恢复元气，促进伤口愈合。3、蛋白粉或氨基...
手术后吃什么伤口愈合快
手术后吃一些乳鸽伤口愈合快，乳鸽的肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些营养物质能够全面的调理人体机能，促进患者伤口的愈合。适宜伤口愈合的食物需要含有丰富的锌、蛋白质、脂肪、葡萄糖。缺锌会导致纤维的细胞功能下降，锌主要存在于木耳、海带、猪皮、猪蹄等食...
手术后吃什么伤口愈合快
3、含有微量元素锌的食物：缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中，富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等，植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高。4、含有蛋白质丰富的食物：饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富...
手术后吃什么补身体?
手术后，为了补身体，患者应该注重摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。手术后身体需要恢复，这个过程需要大量的营养物质来支持。以下是关于手术后如何补身体的 1.高蛋白食物。手术会导致身体蛋白质流失，因此需要及时补充。患者可以选择如鱼、肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物。这些食物有助于伤口愈合，提高...
手术后吃什么水果好
1.菠萝 菠萝中含有可以分解蛋白质，可以溶解在组织中阻塞的血液凝块合纤维蛋白，在手术之后吃菠萝有助于疏通及改善局部的血液循环，有消炎，消肿的功效。2.草莓 刚做完手术的病人会出现口干舌燥的症状，吃草莓可以有生津止渴，清咽润肺的功效。3.香蕉 香蕉易消化，有清热润肠的功效。手术后吃香蕉可以预防...
手术后吃什么最好
手术后，高蛋白、高维生素、低脂、易消化的食物最好。以下是相关详细解释：手术后，身体需要恢复，伤口需要愈合，因此饮食的摄入至关重要。此时，人体对于营养的需求相对较高，合适的饮食能够帮助身体更快恢复。高蛋白食物是手术后的首选。蛋白质是身体恢复的重要基础，有助于伤口愈合。如鱼肉、鸡肉、牛肉等...
开刀后吃什么
开刀后，患者应该吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。手术后，身体需要恢复，伤口需要愈合，因此患者需要摄取充足的营养来支持身体的恢复。以下是对开刀后饮食的建议：1. 高蛋白食物：如鱼肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等，有助于伤口愈合，提高身体免疫力。2. 丰富的蔬菜和水果：提供身体所需的维生素和矿物质，...
手术后吃什么好
手术后的饮食需要根据个体情况和具体手术类型来确定，一般来说以下食物有助于术后恢复：1. 果汁和汤：新鲜果汁和营养丰富的汤可以提供维生素和矿物质，帮助身体排毒和恢复。2. 蛋白质食品：含有丰富蛋白质的食物如鱼、肉、豆类、坚果可以促进伤口愈合和组织修复。3. 水果和蔬菜：富含维生素、纤维和抗氧化...
手术后吃什么伤口愈合得最快?
一、手术后吃什么伤口愈合快 1、猪蹄 猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降。 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。2、鲈鱼 鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。3、乳鸽 ...
手术后吃什么伤口愈合快
手术后吃什么伤口愈合快 1、含蛋白质的食物 人体在伤口恢复期内，需要足够的水分摄入，以利于排出体内代谢产生的毒素。此外还需要最重要的营养素蛋白质，尤其是优质蛋白质的需要量会增加。如果在手术恢复期蛋白质摄取不良，不但伤口愈合缓慢，还会增加感染的机会。优质蛋白中的一些氨基酸对于伤口愈合和抗感染...
