推荐素菜炒的：蒜蓉龙虾蒸粉丝
用料
龙虾 蒜头 葱 油 生抽 盐 鸡精 料酒 粉丝
蒜蓉龙虾蒸粉丝的做法
龙虾洗净，粉丝用水泡软。
龙虾头和身切开，身体劈开，去黑线，置于泡好的粉丝上。注意：粉丝可先用热水微烫，加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。若粉丝泡水后已经很软了，就不用烫热水，可直接装盘（因为本身容易软烂的粉丝烫热水后再蒸容易糊掉，所以这步要根据粉丝的质地取舍哦）。
接着，把蒜蓉，生抽，盐，鸡精，料酒调和在一起，浇在虾肉上。
浇汁的时候，虾肉反应得好厉害，虾肉抖动了十几秒钟～看来神经还很有感觉～来张对比照，嘻嘻～浇完汁的龙虾比之前弯了。然后上蒸锅蒸12分钟就好。
锅里放两勺油，龙虾洒上葱花，油烧到7成热，浇在龙虾上，然后就可以上桌啦。
大家都知道虾的营养价值是很高的，但是吃虾还是有很多禁忌的，有很多食物不能和虾一起吃，如果不注意就很可能导致身体不舒服甚至中毒的现象。
不能与大量维生素C同食，否则，会生成三价砷严重致死。
不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食。
不能和含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、等同食，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾子最好别与鸡蛋放在一起吃。
对海鲜过敏及患有过敏性疾病（过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等）的人应慎食。
食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。海虾属于寒凉阴性类食品，故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。
虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。
适宜人群：适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
不适宜人群：宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花
(3小朵)
调料：草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)
工 具：挤花袋(1个)
做 法:
1、洗净基围虾，放进沸水中烫30秒，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾仁沥干水。
2、将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水，然后切成丁。
3、烧开半锅水，倒入切好的西芹、青瓜、红萝卜丁和西兰花，烫1分钟后捞起沥干水。
4、加4汤匙沙律酱入碗，连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。
5、把柳橙洗净后切成花篮状，挖出橙里的果肉，再削去橙底部一小片果皮，好让它能斜放于碟上。
6、将水果沙律舀进香橙篮里，装满后将剩余的沙律倒在篮边，舀3汤匙草莓酱平铺在篮边，再摆上西兰花和圣女果。
7、取出挤花袋装入沙律酱，剪一个小口后，将沙律酱挤在香橙篮上，并在草莓酱上挤一些花纹即可。
记得虾要放尿，否则容易生病的。用牙签之类的穿到它的背部，把那个黑色的挑出来就好了
龙虾可以和什么素菜一起烧?
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龙虾里可以放豆芽作配菜吗
可以。小龙虾是荤菜，在制作小龙虾的时候在里面加入一些素菜，可以让小龙虾的味道更为可口，从而提高小龙虾的鲜美程度。豆芽味道脆爽可口，而且豆芽含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。食用小龙虾时吃豆芽还可以提高菜肴的营养价值，食用后对健康有益处。小龙虾的配菜有哪些：1、凉面、粉丝：食用...
小龙虾配什么菜一起炒?
可以和土豆一起烧来吃,把土豆切成片准备好,等龙虾油里爆好放调料时一起放进去,保管你只要吃土豆拉。还有也可以和山药一起烧,但不能和土豆一样放的太早,味道也很不错的,试下就知道了。 龙虾和什么蔬菜一起烧 龙虾不能和什么一起吃 1.不能与大量维生素C同食,否则,会生成三价砷严重致死。 2.不能与猪肉...
小龙虾可以放哪些配菜?
1. 小龙虾搭配素菜能够提升整体风味，让美味更加层次丰富。2. 魔芋是低热量的理想选择，适合加入干锅或麻辣料理，其吸汤性强，能充分吸收小龙虾的鲜香汤汁。3. 凉面或粉丝可利用小龙虾剩余的汤汁拌食，既不浪费食材，又能创造出绝佳美味。4. 凉拌黄瓜的清爽口感能中和小龙虾的油腻，提供清新对比，相得...
龙虾能跟豌豆荚一起吃吗?
可以，豌豆和龙虾可以一起吃，豌豆和龙虾中都含有非常丰富的钙物质等，分开来吃对我们的身体很有利，一起吃则对我们的身体更加有辅助的作用 龙虾中有丰富的水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、E、尼克酸等，这些营养物质对于人体都有很大的好处。可以给我们的身体上的一些问题带来一些...
十三香小龙虾的十三香药料放多少
5、加入炸好的小龙虾，烧15分钟左右，放入青椒、啤酒、适量麻油，再略煮一下即可。十三香包括：肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。注释：炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜。自制香肠用肉桂，味道鲜美；做素菜用花椒，香气横溢；熏肉...
吃腻了大鱼大肉,试试这四款素菜,清新爽口还解油腻!
第四款素菜是干豆角烧韭菜，相信许多食客都对这道菜赞不绝口，有极强的向往。首先它所采用的干豆角味道很特别，搭配上鲜嫩可口的韭菜，更是让人食欲倍增。品上第一口，可以感受到这道菜的香味，第二口则是感受到“鲜”，这种极妙的口感融合在一起，让食客们吃了便难以忘记。若想要饱腹感更强，...
潮洲菜有哪些?
潮州小食潮州20道名小食分别是鸭母念、潮州墨斗丸、潮州手捶牛肉丸、糍壳、潮州春饼、蚝烙（酥）、高堂菜脯、姑苏 香腐、五香油橄榄、梅花饺、上汤牛肉、金都牌咸菜皇、莲香猪仔巢、糯米饭桃、咸水、锦绣雀巢、萝卜酥、开元善素、香酥沙律卷、香酥鸡翅。 红壳棵23道名菜 红烧大排翅、水晶龙虾、明...
我要在家办洒席准备做14个菜不知道做什么菜请你提供一下谢谢了
14个菜少了一点，但量大点也可凑合，可以八荤六素，荤菜全鸡一只，五香牛肉，红烧羊肉，小胖子一个，鲈鱼清蒸一条，盐水虾一盘，炝蟹烧年糕一盘，烤鸭半只。素菜可以是鸡蛋粉丝煲一个，红烧春笋，小青菜，卤豆腐，花菜，青椒红萝卜，另外最好加点冷盘，比如香菜，花生什么的，能下酒，也花不了多少...
有哪些混搭式家常菜,简单好做,一家人都觉得好吃呢?
虾仁鸡蛋卷用料：大龙虾2只、蛋1个、葱段少量、食用橄榄油少量；作法鸡蛋打散，葱段剁碎。大龙虾削皮去除虾线，剁碎猪肉泥，葱段，食用橄榄油，虾肉泥拌匀；凉锅，滴两滴食用橄榄油抹匀底锅，把散鸡蛋液倒进锅内摊成厚薄均匀的鸡蛋灌饼，待鸡蛋液凝结就可以。鸡蛋灌饼翻过来（为了能漂亮），把调准的...
