自制酸奶不够酸怎么办

我拿光明的原味酸奶做的引子,这天放了12小时左右,粘稠但不酸,怎么才能让他变酸点

可能要多放点糖,糖发酵了会变得酸点,酸奶放置时间的延长,乳酸菌会缓慢生长,酸奶酸度也会缓慢增加。
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第1个回答  2013-07-23
你直接买那种成包的均粉做 然后最好用鲜奶 不要用袋装奶 不要加糖 能酸死你
第2个回答  2013-07-23
加点醋
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