功能： 小米即粟米,能开肠胃,补虚损,益丹田,可用于气血亏损,体质虚弱,胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少,产后虚损而引起的乏力倦怠,饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
喝小米粥真的养胃吗？・小米粥中，主要是糊化的淀粉，蛋白质含量低，煮得越烂越好消化。但长期吃易消化的食物，胃的消化功能会退化変差。所以，喝粥不能养胃。但可以在大鱼大肉饮食后，喝清淡的粥来调节饮食。
早上不能喝小米粥?医生提醒:不仅小米粥,这4种早餐也尽早撤下
一、小米粥并非早上不宜食用：小米是常见的食材，小米粥作为主食，受到南北人民的喜爱。它能够为身体补充营养，促进细胞生长，但一些健康专家建议避免早晨食用。这让许多网友感到困惑，因为小米粥营养丰富，易于消化，为何不宜在早餐食用？实际上，小米粥烹饪时间较长，其中的碳水化合物、微量元素等被人体吸收...
早餐不能吃“小米粥”?医生:不仅小米粥,5种常见早餐,需少碰
因此不建议大家总是在早上喝小米粥，听完医生的解释后是不是觉得有一些道理呢？建议大家早餐还是少喝小米粥为好，除了小米粥之外，医生建议要想早餐吃得好，这几种食物能不吃就别吃，趁早加入饮食黑名单。1、糖心蛋 鸡蛋在生活中是十分常见的一种蛋类食物。老年人喜欢吃全熟的水煮蛋，年轻人以及小朋...
早上不能喝小米粥?医生提醒:不仅小米粥,这4种早餐也尽早撤下
其次，小米粥太容易消化，会在一定程度上降低肠胃的消化功能，影响蠕动速度，小米粥消化后，会使肠胃感到饥饿，影响工作效率，因此，我们应该在早上少吃小米粥，如果我们真的想吃，我们也可以和其他食物一起吃，这里提醒你，为了你的 健康 ，以下常见的早餐应该少吃。二、早上不能喝“小米粥”？提醒：不...
早上喝小米粥的好处是什么
1、能够振奋精神，因为小米粥当中含有丰富的碳水化合物，而大脑的能量代谢需要丰富的碳水化合物提供能量，早上喝小米粥通过补充碳水化合物而让精神得到振奋，有利于一天的脑力劳动。2、能够健脾开胃，因为小米粥当中含有丰富的膳食纤维，能够刺激消化液的分泌和胃肠道的蠕动，对于早上刚起床后没有食欲的人，...
小米粥对养胃是非常好的,那么小米粥应该在什么时间喝呢?
早晨喝小米粥很有可能会养胃，搭挡的食材挑错了，就会具有不太好的功效。在早上想喝小米粥得话，一定不能跟和它犯冲的食材一起服用。夜里喝小米粥可以具有养胃的实际效果吗？也是可以的，它有一定的时间限制，一般在晚上喝小米粥得话，可以选取在六点到八点这段时间，恰好这段时间是大部分人正常的晚饭...
早上不能喝“小米粥”?提醒:不仅小米粥,5种早餐,或撤下餐桌
不过肠胃专家却不建议大家早上喝小米粥，相信大家看到这一切都感觉到很疑惑，小米粥富含高营养价值，能够加强肠胃蠕动，促进吸收消化，为什么在早餐不能够食用呢？这主要是因为小米粥在熬制过程当中加入水分会变得更加黏稠，释放出大量的碳水化合物以及微量元素，有利于肠胃在短时间内吸收，分解为葡萄糖物质，...
小米粥早上喝好,还是晚上喝好?可能不少人想错了,不妨来看看
如果想要通过喝小米粥的方式给身体带来一定的好处，需要进行较长时间的熬煮，才更能够让其中的营养物质释放出来，并且长时间熬煮的小米粥，口感也非常好。但是现在很多人早上的时间非常匆忙，可能没有足够的时间熬小米粥，因此建议大家选择晚上饮用小米粥。在晚上6:00~7:00之间和小米粥不仅可以增强饱腹感，...
为何早餐不能吃“小米粥”?不仅是小米粥,这4种早餐也尽量少吃-_百度知 ...
不仅是小米粥，这4种早餐也尽量少吃 1、燕麦粥 很多人喜欢早餐吃燕麦片，尤其是上班族认为燕麦片制作简单，可以增强饱腹感，加速胃肠蠕动，缓解便秘，燕麦的热量相对较低，不会产生脂肪堆积症状，制作起来很方便，有些人选择在工作时喝酒，现在他们买太多燕麦添加剂。为了改善燕麦的口感，企业将进行精细...
护肠胃,早餐要少吃小米粥吗?不仅小米粥,这六种早餐请撤下饭桌
正因为小米粥简单易消化，因此很容易影响肠胃功能退化，反而会影响机体正常的消化吸收，所以在早上的时候尽量不要经常喝小米粥。如果我们本身消化功能不好的朋友，建议还是可以多喝一些小米粥的，本身消化功能健全的朋友建议小米粥与其他的早餐间隔着吃，这样很好的锻炼我们的肠胃消化功能，帮助机体更好地补充...
小米粥好处多,这4类人喝了,更是大有裨益
所以经常容易失眠的人可以经常喝一些小米粥，比如说每天早上或者晚上熬一点小米粥喝就可以有效的缓解失眠的症状，并且小米粥还具有很好的养胃作用，在喝了小米粥之后睡觉就可以让胃变的更加舒服，人也比较容易睡得着，失眠的症状自然也就容易解决了。第二种就是脾胃虚弱的人 一般来说，脾胃虚弱的人都会...
