第1个回答 推荐于2017-11-28
玉米胡萝卜排骨汤的做法(荤素搭配)材料:玉米,胡萝卜,排骨,姜
调料:盐,醋,胡椒粉
步骤:
1.排骨砍成块,焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。
2.胡萝卜去皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用。 3.把焯过水的排骨加水,姜片,大火烧开,滴几滴醋进去略煮。
4.下玉米,胡萝卜块再次烧开后,转中小火,炖100分钟左右,加少许胡椒粉提味即可。 PS:
排骨里加少许醋,骨头中的钙质更容易溢出,利于人体对排骨里钙质的更好吸收。。。 紫菜蛋花汤的做法(如何打出漂亮的蛋花)材料:紫菜 鸡蛋 香菜 水淀粉 香醋
调料:盐 香油 高汤精
做法:
1.紫菜洗净攥干水分,鸡蛋打散备用,香菜切成末
2.锅内烧开水,放入紫菜再次烧开,放入盐,淋入水淀粉
3.取一双筷子贴在装蛋液碗边,让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内
4.加入高汤精,香醋少许,撒入香菜末,最后点入香油即可出锅 牛肉山药汤的做法材料:牛肉500g,山药150g,姜片4片,大葱,料酒,盐
做法:
1.牛肉切成块,放锅里加水煮开,捞出洗净。
2.过好水的牛肉放高压锅里加料酒,葱姜,水大火烧开后打气后改小火炖40分钟。
3.煮好的牛肉汤加切块的山药,盐烧开即可。 黄豆炖猪手的做法(最经典的营养滋补美容汤)材料:黄豆,猪手,姜,盐。
步骤:
1。黄豆提前用冷水泡涨。猪手剁小块洗净。生姜切片备用。
2。锅内放水,放入几片姜块,烧开后下猪手,把血水煮出后捞出,用清水冲洗干净。
3。再取沙锅下姜片,猪手,泡好的黄豆,放入适量水,大火烧开后转小火。
4。炖至豆熟肉烂,汤汁浓白,香味四溢时,加入适量盐,鸡精,胡椒粉调味即可。 黑木耳红枣煲瘦肉汤的做法材料:黑木耳(野生为佳)30克、红枣10个、猪瘦肉350克、生姜2~3片。
烹制:黑木耳浸泡、洗净;红枣浸泡去核、洗净;猪瘦肉洗净,切丝备用。先把黑木耳、红枣放置瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),煲60分钟,加入猪瘦肉和生姜,滚至熟,调入适量食盐便可。 无花果苹果猪骨汤的做法(老少咸宜滋补汤水)无花果苹果猪骨汤具有清肠润肺,消肿解毒等等的功效。入汤的苹果能润肺养心、开胃生津、和脾利水;无花果能健胃润肠、降血脂、消肿解毒;猪脊骨能补髓益阴、健骨强筋,因此无花果苹果猪骨汤绝对是一道老少咸宜的汤水。 材料:
苹果2个
无花果30克 猪脊骨500克做法:
1.无花果洗净,稍浸泡;苹果切块,去芯留皮;
2.猪脊骨洗净,切大块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用;
3.汤锅放入清水2500ml,待水滚后放入猪脊骨大火煮开后,转为中火煮半小时,再将剩余的材料放入,以大火煮开,转为小火(汤一定要保持在微滚的状态),再煮1个半小时,放盐调味即可本回答被网友采纳