薏米红豆芡实粥的配方和做法

如题所述

用料:红豆大半杯(米杯),薏米小半杯,芡实随意,红枣5颗,冰糖一小把,纯牛奶一袋250ml    

步骤:

1,红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂!

2,豆子入电饭煲,加芡实,加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟。

3,煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣。不切也可以,随意。

4,再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。

5,出锅时勾芡即可。

扩展资料

芡实薏仁粥是一道常见的药膳。此汤能帮助身体所有的排泄功能,例如排便、排汗,使湿热不会囤积体内而造成水肿与身体不适。此汤四季都适合饮用,尤其在夏天特别具有排除多余水分而达到身材紧致的功效。芡实、薏仁均含有各种纤维质,具有清肠、减少食量的效果,可避免夏天食欲增加而导致发胖。

参考资料:薏米芡实粥 百度百科

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2018-07-13

一、用料  

芡实    100克

红豆    100克    

薏米    70克    

冰糖    60克    

水    适量    

二、做法  

1、将需要的材料都准备好费用。

2、将薏米、红豆、芡实淘洗干净。

3、将洗净的材料倒入高压锅中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖

4、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压25-30分钟即可。

5、完成了。

小贴士

健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率; 薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用。

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第2个回答  2018-06-28

1、将芡实薏米红豆提前浸泡好。

2、放入炖盅加水和少量冰糖。

3、定时隔水炖两小时,两小时后自动保温。

4、提前晚上做好,早上起来就有一碗热乎乎的养颜去湿粥了。

随着现代社会的发展,很多人都知道粗粮对身体有好处,常吃粗粮能减少很多疾病。所以很多人家的早饭就已经变成了红豆薏米粥,尤其是很多爱美的女孩子,对红豆薏米芡实更是十分热爱,但是,事实上有很多人呢,还是不了解红豆薏米芡实究竟有什么功效的,其实了解这些功效是很有必要的。

那么红豆薏米芡实究竟有哪些功效呢?红豆薏米芡实在那些方面有神奇的功效呢? 红豆薏米芡实是怎样发挥这些神奇的功效的呢? 对于很多偏爱药膳的人,尤其是热爱红豆粥的人来说,这些问题非常重要。

不需按比例,每样抓一小把,将薏米和红小豆洗净后,用水浸泡一夜。(豆萌芽,生最盛,其酵素特多,少食后令人排出空的物,而且更容易煲.)把泡好的薏米、红小豆和芡实粉,加入适量的水煮至豆花,即加入冰糖溶解后,就是祛湿健脾的佳品。

粥可以每日三餐食用, 多食不限; 粥汤可以做茶喝。薏米红小豆粥芡实有个好处, 怎么熬都不会发黏发稠, 底下总是熬烂了的薏米、红小豆和芡实,上面是淡红色的汤,而薏米、红小豆和芡实的有效成分大半都在汤里。

熬粥时候,水放多一些,这些汤就够我们喝一天, 可以当茶喝.薏米,在中药里称"薏苡仁",《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气.红小豆,在中药里称作为"赤小豆",也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛.既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。

通过上述内容的介绍,可以了解到红豆薏米芡实在健脾利胃、消水肿等很多方面都有着非常重要的作用.而且红豆薏米芡实非常简单好做,适合在家里做,多做出一些放在冰箱里,一日三餐都可以吃.而且对缓解压力也非常有效。

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第3个回答  2016-08-24
红豆薏米芡实粥的做法步骤如下:
1、准备好食材。需要的食材有薏米、芡实、红豆(比例1:1:1)和冰糖(适量)。
2、把芡实、红豆和薏米淘洗干净,然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡,直接洗干净就煮,但是熟的慢。
3、把泡好的食材倒入锅内。
4、快煮熟是放入适量冰糖,不喜欢甜的也可以不放。
关于水的分量,可以根据个人喜好粘稠度调节,但是一定大过于煮饭的水量。
第4个回答  2016-08-23
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。本回答被网友采纳

薏米红豆芡实怎么煮才好吃
1、把芡实、红豆和薏米淘洗干净,芡实提前一天用清水泡发,红豆和薏米提前两个小时用清水浸泡。2、把泡好的食材倒入电压锅内胆,加入冰糖,再加入适量的热水,内胆放入电压锅中。3、加盖按下营养饭,煮粥,直到听到滴声提示,表示煮制结束。4、程序结束后,可以保温15分钟左右出锅,效果更好。

红豆薏米芡实的配方
1、薏苡仁50克、芡实50克、红豆100克。2、将芡实薏米红豆提前浸泡好。3、放入炖锅,加水和少量冰糖。4、定时隔水炖两小时,两小时后自动保温。5、将炖好的芡实薏米红豆粥盛到碗里,方可食用。

红豆薏米芡实汤的做法
1. 将红豆、薏米和芡实分别用清水浸泡30分钟至1小时,然后将水倒掉。2. 将浸泡好的红豆、薏米和芡实放入炖盅中,加入适量清水,水量以淹没材料为准。3. 将炖盅放入蒸锅中,用中火蒸煮1小时,直到红豆和薏米煮烂。4. 取出炖盅,加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。5. 再次放入蒸锅中蒸20分钟,...

薏米芡实红豆汤的做法
1. 将薏米、芡实和红豆分别洗净,放入盆中浸泡约1小时。2. 将泡好的薏米、芡实和红豆放入炖盅或砂锅中,加入足够的水,淹没所有食材。3. 将炖盅或砂锅放入蒸锅中,大火蒸煮1小时,或者用电饭煲煮烂。4. 当所有食材变软烂时,加入适量的冰糖,搅拌均匀溶化。5. 继续煮煮5到10分钟,使汤更加糯滑。

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薏米红豆芡实怎么煮才好吃
做法:1.将薏米、红豆、芡实分别清洗干净,泡水约两小时,以便煮得更加容易烂熟。2.将泡好的薏米、红豆、芡实倒入炖盅或汤锅中,加入适量的清水。3.开火煮沸后转小火,炖煮约一小时,直到豆子和谷物烂熟变软,采用炖的方法,让薏米红豆芡实汤汁更加浓郁。4.加入适量的冰糖,搅拌均匀,煮至冰糖完全溶解...

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