第1个回答 2014-03-07
做葱油饼加泡打粉容易发干硬。面粉10斤、泡多源100克、乙基麦芽酚1克、盐50克、水5斤。工艺：将以上原料和成面团，放入醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时），然后，成型、刷涂肉酱、撒葱花，放入电烙锅烙熟。
第2个回答 2014-03-03
泡打粉3克追问
谢谢
追答多少给点吧~
本回答被提问者采纳第3个回答 2014-03-03
1小点，反正不能放很多
第4个回答 2014-03-04
不要太多 按比例来
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