为什么今年猪价会那么贵？

如题所述

　　首先，经过近期屠宰企业大量抛售猪肉，来迎接自查工作的合格率也使得屠宰企业，内部的猪肉也比较少了，而且屠宰的生猪也比较少了，猪肉相对来说是比较缺乏的。这也是猪肉价格近期不断上涨的另一个原因，毕竟我国生猪养殖规模不断的缩小，而且我国也是株洲的消费大国，猪肉消费量是每天是非常巨大的。
　　其次，从生猪变成猪肉供上人们的餐桌，需要经过养猪户---猪贩子---屠宰企业---猪肉摊子---消费者，在中间流通的整个过程中，一方面会产生运费，加工费，相关税收以及水电杂项，另一方面每个环节都不是免费打工的，肯定也是层层盘剥克扣的。当然，由于国家为了食口安全着想，要求生猪统一在屠宰企里宰杀，个人是不允许宰杀生猪出售的。
　　最后，影响生猪价格上涨的最主要原因就是我国从4月1号开始，对所有的屠宰企业开展了自查工作，目的是为了让屠宰企业做好对非洲猪瘟病毒的防疫工作，以及非洲猪瘟病毒的检疫方面的工作，切除通过屠宰企业出售的猪肉来传播非洲猪瘟病毒，以及运输生猪来传播非洲猪瘟病毒这些途径。这就是导致了我国生猪价格持续下跌的主要原因，毕竟屠宰企业把工作的重心转移到了自查工作方面来，而减少了市场上生猪的成交量以及生猪的屠宰量。

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