【美食篇】啤酒的国度
坐在具有传统特色的古堡式餐馆中，要上一份杜松子酱汁，外加填梨子、油炸马铃薯子，再配上菊苣核桃仁色拉，一杯葡萄……
有人说天堂里最好的厨师是法国人，地狱里最好的厨师是德国人。此话虽过于夸张，但多少能反映出德国人不会吃的事实。德国人讲求营养，而不是烹调艺术，所以有人说德国的饭菜无非清煮、白炖加烤制。不过今日德国的餐饮业可以说是同际风味大荟萃，在此可品尝到世界各国的美味佳肴，德国菜也己不仅仅是白炖猪肘子加酸菜了。现在的德国厨师善于吸收其他外来饮食特色，在博采亚、欧、美众家烹调特色的基础上，也可做出美味可口佳肴。但是说到能标志德国，就不能不提香肠和啤酒等这类德国饮食了。
香肠
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族－－吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿，种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿；有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一人干掉它。
德国香肠的种类多样举世皆知，主要的原料从猪肉、牛肉到蔬菜或动物内脏都有，也经常搭配各类香料而制作成风味独特的地方口味，所以，大家会发现多数的香肠会以地区来命名，例如：法兰克福香肠（Frankfurter）、维也纳香肠（Wiener）、纽伦香肠堡（Nürnberger）等......在吃法上，德国香肠也呈现出多样化，不仅可以水煮、油煎或烧烤，同时也可以做成沙拉、煮汤、或直接生吃。
德国的肉类料理除了香肠外，火腿和熏肉在口味上也不下百种，而这也是由于制作方式及加入香料的不同而产生微妙的变化；大部分的肉制品，都是吃生冷的切片，直接沾些芥末酱就入口了。
德国啤酒
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！特别是在每年慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。
面包与马铃薯
德国人认为面包是营养丰富、最利于健康的天然食品，吃香肠必有面包与之相配。在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军。德国的面包有用精粉做的，也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺和在一起的混合面做的。德国每天出炉的各种各样的面包就有1500多种。面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食。据统计年德国人每人年平均吃面包81.5公斤，居欧盟成员国之首。
德国人面包的种类大概有三百种以上，常见的包括：黑面包、酸面包、全麦面包、八字型面包及小圆面包，有时面包夹上乳酪、火腿、香肠或涂些肉酱，非常美味。另外，马铃薯也自十八世纪起成为德国人的主食之一，在中午唯一一餐热食中配合着肉类、海鲜及蔬菜扎扎实实地填饱肚子。
德国人年人均食鱼达6公斤。糖果、巧克力、糕点等的销售量也十分可观。
德国美食并不只是啤酒香肠大猪肘，啤酒、奶酪、香肠、芦笋、杏仁糖、姜饼、巧克力球、蛋糕每个地区都有自己的特色美食，踏上寻味德国之旅，一定会为德国美食的多样性所折服。
更不要忘了德国的葡萄酒。数百年来，德国优质的葡萄酒一直得到了很高的评价，在国际上屡获殊荣。对于喜欢葡萄酒的游客，德国的酒庄绝对值得一去。本回答被网友采纳
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德国的美食有哪些
1. 德国香肠（Currywurst）：德国香肠是德国的标志性食品之一，种类繁多。其中，咖喱香肠（Currywurst）以其独特的香辣口味深受喜爱。香肠在德国各地的制作方法和口味都有所不同，但都体现了德国人对肉类食品的精湛技艺。2. 德国啤酒（German Beer）：德国是世界著名的啤酒生产国，德国的啤酒在全球享有盛誉...
去德国旅行有哪些不可错过的美食?
1. 香肠和火腿：德国以其丰富的香肠和火腿而闻名于世。你可以尝试传统的巴伐利亚白肠、纽伦堡小肠和柏林冷盘等。2. 猪脚：德国的猪脚是一道经典的传统菜肴，通常搭配着酸菜和土豆一起食用。它的独特口感和浓郁的味道令人难以忘怀。3. 烤面包和香肠三明治：这是一种非常受欢迎的快餐，通常由新鲜的面包、...
去德国旅游,有哪些不容错过的美食?
1. 香肠：德国以其各式各样的香肠而闻名于世。其中最著名的是布拉特温斯特（Bratwurst）和纽伦堡小肠（Nürnberger Rostbratwurst）。这些香肠通常搭配面包、芥末酱和啤酒一起享用。2. 猪脚：德国的猪脚（Eisbein）是一道传统的主菜，通常用醋或糖醋烹制。猪脚肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，非常美味。3. 烤猪肘...
德国有哪些好吃实惠的特色美食?
1. 香肠：德国以其各种香肠而闻名于世。有烤肠、煮肠、煎肠等多种吃法，口感鲜美，价格实惠。2. 猪脚：德国猪脚是一道经典的传统菜肴，通常用啤酒炖煮，肉质酥烂，味道浓郁。3. 炸鸡：德国的炸鸡非常受欢迎，外皮酥脆，内部多汁。可以搭配薯条或面包一起食用。4. 烤面包：德国的烤面包非常有名，尤...
德国有哪些值得打卡的城市美食?
柏林（Berlin）：作为德国首都，柏林不仅有丰富的历史遗迹和现代艺术，还有美味的街头小吃和国际美食。在这里，你可以尝试到“咖喱香肠”（Currywurst），这是一道由烤制或炸制的香肠切片，配以番茄酱和咖喱粉的组合，通常还会加上薯条或是面包卷。此外，柏林的“森林莓煎饼”（Pfannkuchen）也很有名，这...
德国有哪些传统小吃值得品尝?
德国是一个拥有丰富美食文化的国家，传统小吃也是其饮食文化中不可或缺的一部分。以下是一些值得品尝的德国传统小吃：香肠：德国是著名的香肠之国，有超过1500种不同的香肠。其中最有名的包括布拉特沃斯特（Bratwurst）、法兰克福香肠（Frankfurter Würstchen）和纽伦堡烤肠（Nürnberger Rostbratwurst）。这些...
德国有哪些特色小吃可以在家自己做?
德国香肠（Bratwurst）：德国香肠是德国最著名的特色小吃之一。它通常由猪肉制成，加入各种香料和调料。制作德国香肠的过程相对简单，首先将猪肉剁碎，然后加入盐、胡椒、大蒜等调料拌匀。将混合物填充到肠衣中，然后将其煮熟或烤熟即可享用。德国土豆饼（Kartoffelknödel）：这是一种传统的德国小吃，...
你在德国留学时吃过哪些味道独特的特色美食?
香肠：德国是著名的香肠之国，拥有超过1500种不同的香肠。其中，布拉特沃斯特（Bratwurst）是一种非常受欢迎的香肠，通常在烧烤时食用。此外，还有Nürnberger Rostbratwurst（纽伦堡烤肠）和Frankfurter Würstchen（法兰克福小肠），这些都是德国餐桌上的常见美食。猪肘：猪肘是德国南部巴伐利亚地区的特色美食，...
在德国一定要品尝的29道美食
快餐方面，巴伐利亚的白香肠（Weisswurst）是早餐的经典选择，配上烤面包和酱料。而德国特色的咖喱香肠（Currywurst）则是街头巷尾的热门小吃。Leberkäse，虽名似肝奶酪，实则类似波隆那香肠，搭配面包和芥末，是德国人的常吃肉饼。面包类，黑面包（schwarzbrot）的口感饱满，椒盐卷饼（bretzel）则是...
德国传统美食有哪些值得推荐?
苹果馅饼（Apfelstrudel） - 这是奥地利和德国南部非常受欢迎的甜点，由薄酥皮包裹着切片苹果和糖以及各种香料。苹果馅饼通常撒上糖粉，与酸奶油一起食用。柏林鹅肝酱肠（Berlinerleber） - 这是柏林的一种特色小吃，由肝脏制成的肉酱填充在肠衣中，通常与酸黄瓜、洋葱一起夹在面包中食用。施尼泽尔蛋糕（...
