炸翅的做法 麦当劳
麦当劳的炸鸡翅是非常受欢迎的快餐食品之一。以下是制作麦当劳炸鸡翅的步骤:将鸡翅放入一个大碗中,加入1汤匙盐和1汤匙黑胡椒,搅拌均匀。在另一个碗中,加入1杯面粉和1汤匙玉米淀粉,混合均匀。将鸡翅放入面粉混合物中,用手轻轻地按压,使面粉均匀地附着在鸡翅上。将鸡翅放入热油中,炸至金黄色和熟透...
怎样做炸鸡翅,要象麦当劳里的那样,表面有一层脆脆的外皮。
(1)鸡翅根,鸡蛋(2个),炸鸡粉(超市就有的买),淀粉,面包屑 (2)将鸡翅根焯水(在水中放些盐)(3)在焯好的鸡翅上用刀划口,便于入味。(4)往鸡翅上撒炸鸡粉,盐,味精,搅拌均匀后,放置15-20分钟。此时,将鸡蛋清打出,抽出白色的泡泡,待用。(5)鸡翅煨好以后,裹上干淀粉,...
怎样制作:麦当劳的那种炸鸡翅?
麦当劳爆鸡翅的做法 做法:1.腌料:洋葱,姜片,生抽,料酒,糖,胡椒粉,盐(具体分量我没有量,根据自己平常的经验和鸡腿的数量掌握吧)2.用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时,时间越长越好,入味。3.面粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)搅拌均匀,然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉,沾多些...
怎样才能炸出像肯德基和麦当劳那样的鸡翅
1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后拌入蛋青,撒上面包粉。 2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面金黄,将鸡翅捞出一边待用。 3.炒锅里留少许油,烧热,放入干辣椒段,花椒,葱...
麦当劳的炸鸡翅怎么弄的做法
1、原料的准备:腌制好的鸡翅,口味随意你,一般菜场内都买的到,至于裹粉超市买不到,你就去网上搜麦当劳裹粉吧,注意卖家信誉和买家评价。2、工具的准备:大的盆子两个,像脸盆那么大的盆子。炸锅一个,要深的。3、将裹粉倒入盆内,鸡翅一并倒入 4、另外一个盆装些清水 5、采用四压三抖的方式...
麦当劳炸鸡翅怎么做好吃
1.一斤鸡翅泡下血水 2.准备葱姜蒜 3.料理机加水,把葱姜蒜丢进去打成水 4.打好倒进碗里 5.在一个大碗里倒上少许的葱姜蒜水后放入,适量的鸡精,盐,糖,料酒,调制成腌制鸡翅的汤汁。这时候盐的分量要放得偏咸一点,调好后大家可以用手指沾一点尝尝味道。6.将鸡翅从水中捞出,控干水份,...
麦当劳麦辣鸡翅的制作方法有哪些?
上菜:将炸好的麦辣鸡翅摆放在盘子里,可以搭配自己喜欢的酱料一起食用。注意事项:在炸鸡翅时,不要一次性放入太多鸡翅,以免降低油温,影响炸制效果。根据个人口味调整辣椒粉和其他调料的用量。为了确保鸡翅熟透,可以使用食品温度计检查鸡翅内部的温度,确保达到75°C以上。虽然这个制作方法可能与麦当劳的...
麦当劳的炸鸡翅怎么弄的做法
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麦当劳炸鸡翅外面裹着的酥脆的东西怎么做?
在制作麦当劳炸鸡翅时,酥脆的外皮是关键所在。首先,将250克面粉与一茶匙泡打粉混合均匀,用于裹在鸡翅上。将腌制好的鸡翅放入面粉混合物中,确保其均匀覆盖,但要保证面糊粘附得足够多,用手指轻轻按压鸡翅,确保面糊紧实。取出鸡翅后,用漏网抖掉多余的面粉。然后,用清水轻轻冲洗鸡翅,注意不要将面糊...
麦当劳香辣鸡翅秘方&必胜客pizze秘方
1.麦当劳炸鸡翅做法是将速冻鸡翅在冷藏库里拿出来,(冷库温度很低的,零度以下,等一下还要油炸所以说最近那个吃出蛆虫的新闻我真的很怀疑。)然后清洗干净,放在铁框栏待用。2.在一个大槽内放入大量面粉,面粉已经是调配好原料了,就是加入了一些调料,(大约就是有辣味的调料胡椒类吧)3.把铁框栏一...