衡水人爱吃的家常菜有什么

草鱼啊，比如家常鲤鱼，味道鲜美

野菜团子，手可团握的白、黑、黄色小团子掰开，赫然露出的是黑黑的马生菜。

天热湿气重，一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，

青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。

还有各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜等都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可以少许瘦肉丝炒熟吃。

我也是那儿的人,我们那儿的菜没什么特别的,口味比较重,炒菜一定要放酱油要生抽,鸡鱼要炖的好吃,很能吃辣椒的人比较少,口味说起来和山东差不多.
不知道你在什么地方,我在深圳这边想吃比较地道的家乡菜是不容易的,要自己做的,比如:主食有焖面条,焖饼,凉菜有猪内脏要用糠熏过的好吃.好多热菜是炖菜.本回答被提问者采纳

平的地方家常菜。。（不知道是不是别的地方也有）
就是把茄子切成薄片。。。。西西。。。然后沾上面糊。。。
在饼撑里少来点油。。对了，先用盐把茄子片淹一下！
煎到两面焦黄。。。。。。。。外焦里嫩。。。。

爽啊。。。。。。。。。。。。。。。。。

大饼一夹，那简直就是爽歪了，还有就是蒜泥加醋，香油味精。。蘸着吃。。。。。。。。。。

应该是经典的一道菜啊。。。。。。
小炒鸡 `葱菇鸡块.香椿炒鸡蛋.香椿鱼.香椿豆腐