餐饮行业每月会计流程
1.请教下餐饮行业买进来菜的时候是借原材料贷现金，那把菜做成菜以后是怎么做账呢？借现金贷原材料，还是借现金贷主营业务收入？2.那月底的时候成本是怎样转呢？我听说有的餐馆是每月固定转的成本，按照35%成本来结转，到底怎么做账呢？3.求教，还有买进来菜的时候都是没有发票的，怎么办的？
第1个回答 推荐于2017-11-26
1：主营业务收入
2：仓库有出入库，出库转主营业务成本，再加上期初期末盘存，成本就出来了。
3：固定转成本，这不可取，没法监控成本的运行。月底都要折现，对值钱的还要监控使用量。
4：买进来的菜，如果没有发票，入库要补入库单的。最好叫供应商送两联过来，一联签字让供应商带走，一联做应付帐款，本回答被提问者采纳
2：仓库有出入库，出库转主营业务成本，再加上期初期末盘存，成本就出来了。
3：固定转成本，这不可取，没法监控成本的运行。月底都要折现，对值钱的还要监控使用量。
4：买进来的菜，如果没有发票，入库要补入库单的。最好叫供应商送两联过来，一联签字让供应商带走，一联做应付帐款，本回答被提问者采纳
第2个回答 2013-12-04
这个最好问一下行业内的会计专家
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