小龙虾，火锅底料，洋葱，青椒，红干辣椒，水，水淀粉，油。
教你做麻辣小龙虾，不需要太多配料，一包火锅底料就搞定，味道好
做法：
洋葱切小块，青椒切滚刀块备用。
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勤快的人处理小龙虾，首先把小龙虾的虾须剪掉，再剪掉虾头最前端部位，挑出虾头内部的沙袋，剪开头部两边的壳儿，去掉虾腮，最后用刷子把虾刷洗干净。
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懒人的做法，直接把小龙虾刷刷干净，然后啥也不用去。
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锅内倒油，油烧至7成热的时候，下小龙虾炸。
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炸至虾壳儿变红后出锅，沥油。
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龙虾全部炸好后，倒出多余油分，留底油就可以。把红干辣椒和切好的洋葱块下锅炒。
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放入一小半的火锅底料，加适量的清水煮。
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煮至锅内的水烧开， 倒入刚才炸好的小龙虾，让小龙虾在汤汁中炖煮一会儿，让其充分吸收汤汁。
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最后放入切好的青椒块，炒匀，再煮2、3分钟，淋入适量的水淀粉出锅。
麻辣小龙虾当然以花椒和辣椒作为主要底料，加入一下牛油，五香粉，八角提香，文化焖烧三十分钟就可以做成麻辣小龙虾。
麻辣小龙虾又名长沙口味虾、香辣小龙虾，是一道家常菜。是安徽合肥、湖南长沙著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，麻辣小龙虾(口味虾)风靡一时。
商用麻辣小龙虾火锅底料用哪个牌子
王家渡麻辣香锅，晓飞歌麻辣小龙虾秘制酱。1、王家渡麻辣香锅，地道四川火锅味道手工全型，味醇地道，越煮越有味，辣而不燥。2、晓飞歌麻辣小龙虾秘制酱麻辣火锅底料的味道较为浓郁，适合与小龙虾搭配，可以更好地提升小龙虾的口感。
自制麻辣烫小龙虾酱料
1、准备：豆瓣酱10千克、糍粑辣椒3000克、冰糖500克、干辣椒段1500克、青花椒1000克、袋装火锅底料5包、老姜片1000克、京葱段1000克、自制十三香粉200克、二锅头白酒250克、牛油1000克、色拉油10千克、香辣油5000克。2、制法：锅上火，下牛油、色拉油和香辣油烧热，放老姜片和京葱段炸香，再下泡...
哪家小龙虾底料比较好?哪里可以买到
六婆清油火锅底料150g*3袋火锅调料麻辣小龙虾调料麻辣烫火锅蘸料串串麻辣调料
麻辣小龙虾这道菜的色香味有什么特点?
这种麻辣味主要来自于四川特色的红油火锅底料，以及大量的辣椒和花椒。此外，这道菜还加入了一些其他的调料，如生抽、老抽、料酒、白糖等，使得味道更加丰富，既有咸香，又有微甜，让人回味无穷。口感：麻辣小龙虾的口感层次丰富，既有小龙虾肉质的鲜嫩弹牙，又有辣椒和花椒带来的麻辣刺激。在咀嚼的过程...
小龙虾的正确吃法
小龙虾的烹饪指南要制作美味的麻辣小龙虾，首先需要准备如下食材：主料：3斤新鲜小龙虾辅料：10个干辣椒、50粒花椒、2瓣蒜、8片姜、80克火锅底料、1勺豆瓣酱、1罐啤酒、适量油、2根葱段、4克盐、1勺白糖、4克味精、适量胡椒粉和1勺生抽。步骤如下：洗净小龙虾，用剪刀剪开外壳以便入味。在一个...
小龙虾用火锅底料怎7么做
重庆火锅底料 150g 步骤 1.小龙虾用清水冲洗2遍后，放入2汤匙盐、几滴香油，再倒入清水没过小龙虾，浸泡2小时吐泥，之后用干净牙刷清洗小龙虾腹部，拉出虾肠，冲洗干净，姜、蒜切片，葱切段；2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香；3.香味溢出后，放入花椒和干辣椒；4.炒出麻辣味道后，倒入小龙虾...
什么火锅底料最香最好吃
1、桥头牛肉火锅 桥头火锅底料，不添加防腐剂，手工熬制，精选醇香牛油，味道特别浓郁，和名扬一样算是吃过里面比较正宗的，喜欢吃辣的可以多放点，酣畅淋漓，超级爽，不能吃辣的可以少放，一袋吃很多次。平时拿来煮面、煮串串、炒麻辣小龙虾都不错，强烈推荐的火锅底料，让你的味蕾，绽放出不一样的...
麻辣小龙虾的油多吗?
麻辣小龙虾的用油量算大的，小龙虾因为有壳，不容易入味。所以蘸料要多，而蘸料全靠油熬煮出味的，所以，用油量大，大到能化开火锅底料+豆瓣酱+葱姜蒜这些调味料的。材料：小龙虾1000克，葱半根，姜1小块，蒜5瓣，干辣椒50克，八角3个，花椒15克，白芷2克，香叶2片，桂皮1小块，白蔻3克，...
麻辣小龙虾的做法步骤详细(麻辣小龙虾怎么做好吃简单)
用料 鲜活小龙虾 1斤啤酒 1瓶火锅底料 半块大蒜 5瓣花椒 适量葱、香菜 适量香叶 4片白糖 半勺草果 1个白蔻 2个桂皮 1块八角 1个干辣椒 8个生抽 盐 鸡精 适量 做法步骤 1、小龙虾加清水 加勺盐，泡5分钟，用筷子搅一搅，把水倒掉，冲洗2-3遍，用牙刷把每一个小龙虾都刷一下，刷好后...
麻辣小龙虾的制作方法?
麻辣小龙虾：夏天无法抵抗的宵夜，隔着屏幕都觉得香！
