自酿红酒怎么判断好了

如题所述

第1个回答  2019-11-08
前10天是主发酵期大量产气,之后是后发酵期,一般在20天左右,非专业人士现场不好判定,需要品尝,考虑发酵温度,加入的糖含量,使用的菌种等因素。
所以,你还是按照30天发酵期进行执行。
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