鸡肉的10种做法,绝对好吃到爆,看看最喜欢哪种
1、将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，锅内上冷水，放入整个的鸡腿，鸡胸。注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒，葱姜煮熟。2、加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3、然后转中火煮5~7分钟，煮好后别揭开盖子，再焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度保证了鸡肉的鲜嫩。4...
鸡肉怎样做才鲜嫩又好吃呢?
1、老鸡肉用猛火炖煮，肉质较硬不可口，如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，在进行料理，肉质就会变得鲜嫩了。另外老鸡肉最适合配合啤酒进行料理，啤酒不但可以让老鸡肉更加鲜嫩，而且成品味道纯正，鲜嫩可口。有了这两个方法管他有多老的鸡肉保证做出的鸡肉鲜嫩又好吃。2、把整只鸡放进砂锅里面...
你做过哪些让人吃了赞不绝口的鸡肉快手菜?
做鸡肉料理自然是本厨房战斗机的拿手好戏。现在橘子就给大家介绍几手好吃又好做的鸡肉快手菜吧! ——— 1.可乐鸡翅 用料: 鸡翅6个,酱油2勺,料酒1勺,姜3片,可乐1瓶 做法: 1)鸡翅切几刀,加少许盐,一勺料酒,两勺生抽,腌制十分钟。 2)锅里放少许油,小火煎至金黄色。 3)加一勺生抽,可乐莫过鸡翅大火烧...
公鸡怎样做好吃?
腌制入味，鲜香满溢 腌制是提升公鸡风味的关键步骤。将整只公鸡用清水洗净擦干后，放入大碗中。加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油，以及葱、姜、蒜等调味料，充分按摩至鸡肉均匀上色。腌制时间至少为2小时，时间越长，入味越深。巧妙翻炒，香气扑鼻 锅中倒入少许油，待油温升高后，将腌制好的公鸡放入锅...
怎样做鸡肉好吃又入味?
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不吃辣怎么做鸡肉才好吃
红烧鸡肉：1、去骨鸡腿2只、香菇3朵、竹笋1块、葱2根、姜2片。2、调味料A料：米酒1大匙、酱油2大匙、冰糖1653、盐各1小匙、水1杯。3、B料：水淀粉1大匙；C料：香油半小匙。4、全部材料洗净；鸡腿剁块；香菇泡软对切一半。5、竹笋去皮、切滚刀块；葱切段；姜切片。6、锅中倒入1大匙油，...
鸡肉怎么做好吃 七种简易做法解析
1.鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。2.取一个大碗放入鸡脚加入料酒，耗油拌均匀，盖上盖子腌制20分钟。3.干香菇，木耳泡发切小块，蒜苗切段，葱蒜辣椒切碎，炒锅到油爆香葱蒜，辣椒。4.放入鸡爪翻炒，炒到表面变色。5.加入料酒，清水，煮开后撇去浮沫。6.在加入老抽，生抽，糖，盖上盖煮上10分钟。
怎样做好吃的鸡肉料理?
在家里可以做许多简单美味的鸡肉料理，以下是几个菜品和制作方法：酱烧鸡腿：将鸡腿洗净，用刀在鸡肉上划上几个口子，然后用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。在平底锅中加入油，将鸡腿煎至金黄色，然后加入酱油、糖、蒜末、姜末和少量清水煮沸，盖上锅盖用中小火煮约15分钟，期间翻动鸡腿，等到鸡肉入味，汤汁...
鸡肉怎么做才好吃呢?
1.白斩鸡 材料：土鸡、葱、沙姜、生抽。做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。2.干炸鸡 材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐。做法：将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌...
鸡肉怎么做才好吃
1. 烤鸡肉：先将鸡肉腌制一段时间，然后放在烤箱中烤制，烤至金黄色和内部完全熟透。2. 炸鸡肉：先将鸡肉裹上一层面粉或者面包屑，然后放入热油中炸制，直到外部金黄酥脆，内部熟透。3. 红烧鸡肉：先将鸡肉炒至微黄，然后加入调料（如生抽、老抽、糖、盐、姜、蒜等）炖煮一段时间，让鸡肉充分吸收...
