姜母鸭(整只)烹饪方法?
鸭整只，老姜2个，芝麻油2大勺，米酒2\/3瓶，老抽2大勺，白糖2小勺，枸杞少许，盐适量。做法 1、将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。2、锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。3、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。4、炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色。5、炒均匀后倒入米酒。6...
姜母鸭(干的、汤的)做法
姜母鸭的制作材料：主料：鸭一只,黑芝麻油3大匙,米酒1瓶,盐少许,糖少许 1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分...
请问谁知道姜母鸭怎么做才比较美味呢?
工具\/原料 0.25只番鸭 1大块老姜 1包中药包 2片高丽菜 麻油 米酒 盐 少许冰糖 少许枸杞酒 1颗草果 1块陈皮 1块熟地 1块当归 2条党参 1块川芎 5块黄耆 2片香叶 适量枹杞子 8颗红枣 步骤\/方法 番鸭洗净切大块，老姜切成长条。锅中入黑麻油以小火爆香姜条，呈金黄萎缩貌时，捞出姜块备用。...
求姜母鸭的做法
姜母鸭 制作视频 http:\/\/video.baidu.com\/v?word=%BD%AA%C4%B8%D1%BC&ct=301989888&rn=20&pn=0&db=0&s=0&fbl=1024
姜母鸭 做法
3、鸭子的宰杀、整形、保鲜、腌制、剪切；4、鸭子，生姜等食材的选择；附加教学内容：5、熟食品的保鲜，包装；6、食品利润和价格的确定，销售方法；7、虫鼠害防治；8、店铺位置的选择；9、店铺的设计和装修，设备制作，吹具选择；10、姜母鸭渊源，食用事项。技术传授：1、学员要求：身体健康，热心于...
姜母鸭(汉宫姜母鸭)与(厦门姜母鸭)有什么区别?(烹饪QQ:1010199825)_百 ...
用砂锅文火煲制2.5个小时而成。成品有少量的汤汁，颜色橙黄，香气扑鼻，味道独特。汉宫姜母鸭（台湾）是现宰活鸭（剁块），配生姜（姜母），加姜母鸭专用配料（中药）和调味品，用砂锅文火煲制1.5个小时而成。成品以汤汁为主，做火锅底料，-也可以做汤菜，颜色棕黄，香气四溢，汤头味道特别鲜美。
赵珍姜母鸭在哪里?(烹饪技术传授QQ:1010199825)
赵珍姜母鸭，在漳州市区苍园路124号店铺，距离厦门10元车程。厦门灌口姜母鸭，正番的一只42、半只21， 菜鸭的一只30、半只15元；汉宫火锅姜母鸭，是用正番鸭烹饪的，一锅三人分量的 30元。还有鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭胗、鸭心等等。欢迎来光临！
北京有什么做姜母鸭好吃的餐馆?
福州大酒楼是北京的一家老牌福建菜餐厅，位于西城区。这家餐厅的姜母鸭做法正宗，鸭肉软烂入味，汤汁醇厚，是品尝姜母鸭的好去处。国贸大酒店中餐厅 国贸大酒店中餐厅位于朝阳区，是一家提供高端餐饮服务的酒店中餐厅。这里的姜母鸭用料考究，烹饪技术精湛，是商务宴请或家庭聚餐的理想选择。在选择餐馆时，你...
姜母鸭?
姜母鸭（烹饪QQ：1010199825）。有厦门姜母鸭，和汉宫姜母鸭。厦门姜母鸭是整只的、干的，用砂锅煲制成熟的。汉宫姜母鸭是剁块煲汤的，直接食用，或者做火锅底食用。
阿呆姜母鸭加盟市场好不好?
阿呆姜母鸭加盟优势：1、品牌优势 阿呆姜母鸭通过媒体、报纸、互联网等传播途径进行大量的宣传，而且产品质量有保证，品牌知名度在全国都很大。2、产品优势 专业的研发团队针对市场上的需求，不断反复的研究论证，而且不定时推出新品，确保加盟商在市场上的优势。3、技术优势 专业的技术团队，为加盟商提供专业...
