在超市买了块五花肉,回来发现有一块肉皮是这样的,把这块切下来了还是不...
还是别吃了，即使是好肉，心里也膈应，不划算
买五花肉被坑了怎么办?
他肯定是站在他的角度，他想把他不好的路先卖掉，所以说作为顾客，我们要自己的眼光，自己去挑选，不要被她的思想所左右，如果你觉得他的肉不好的话，你可以当时跟他说，让他换，如果拿回来发现是质量问题的话，你也可以去找他，
五花肉的猪皮要切掉吗
1、首先把五花肉的猪皮在锅内烙制一下，就是把锅烧热，五花肉带皮的一面朝下在锅内转一圈烙制，主要目的是为了把五花肉皮上残留的猪毛处理掉和去除五花肉身上的毛腥味。2、再把烙制好的五花肉切成小块冷水下锅，再加入一勺料酒，焯水10分钟，水开后把浮沫撇出，把肉捞出备用。3、锅内加入油，...
在菜场买了块五花肉怎么烧都不烂肉皮跟硬是什么回事
1. 当您在菜场购买五花肉并在烹饪过程中发现肉皮难以炖烂，这可能是由于肉质问题。健康的猪肉皮应该在烹饪后容易变软。2. 猪肉的正常颜色是淡红或鲜红，而不安全的猪肉可能呈现深红色或紫红色。3. 优质猪肉的脂肪层应适度厚，且颜色为洁白色，而非黄膘色。肉上应有检验合格章，表明是健康猪肉。4. ...
有哪些给五花肉去皮的技巧分享?
准备工具：确保你有一把锋利的刀和一块平滑的工作台。锋利的刀具可以帮助你更容易、更干净地去除肉皮。冷冻技巧：如果可能，将五花肉放入冰箱冷冻一段时间。冷冻可以使肉质稍微硬化，这样去皮时会更容易控制，减少滑刀的风险。但不要冻得过硬，否则会影响切割的效果。正确握刀：握住刀柄的后部，这样可以...
在菜场买了块五花肉怎么烧都不烂肉皮跟硬是什么回事
1》怎样鉴别母猪肉？主要方法是：（1）如猪肉未剥皮，母猪肉皮厚而硬，毛孔粗而深，有黑色斑点，皮肤与脂肪之 间没有界限。（2）如已剥了皮，瘦肉部份呈深红色，肌肉纤维组织粗糙、纹路粗，手摸无粘液，用手按肥肉，沾在指上的油脂较少，无弹性，看上去非常松驰，同时骨头呈浅黄色。2》怎样鉴别母...
五花肉买回来怎么处理
1、把新买回来的新鲜猪肉，放在水盆里用清水洗净。2、用刀剔去猪肉上的筋膜。3、将猪肉斜刀切成片，瘦肉一般要切成片口感才好。4、肉皮向下，切块或片。注意肉皮的方向。也可以根据个人喜好，去掉皮也可以。
买了块五花肉,去皮后,肥肉表面好多白色疙瘩,是不是有问题。
您好，根据您描述的情况，可能是五花肉表面的油脂腺体，也称为“脂肪肝”，是一种正常的生理现象。这种情况通常出现在五花肉表面有大量油脂的情况下，因为这些腺体会产生油脂，帮助五花肉在烹饪过程中保持水分和口感。如果您担心这些白色疙瘩会对您的健康产生影响，您可以闻一闻五花肉是否有异味，并检查是否有...
五花肉的禁忌
1、挑选五花肉秘诀一:接触 所谓的接触就是用手去触摸五花肉,如果五花肉的表面略显湿润或者干干的不粘手,那就说明这个五花肉是新鲜的;反之,如果五花肉摸起来黏黏的,则表示五花肉已经不是新鲜的五花肉了,应该避免购买。另外,好的五花肉猪皮表面非常细致,不会过干或者过油。 2、挑选五花肉秘诀二:按压 当你准备购买...
五花肉怎么切
操作方法 01 五花肉买回来之后，因为软趴趴的切起来不是那么的容易，所以先将五花肉清洗干净，然后快速放进冰箱冷冻半小时。02 半小时后把五花肉从冰箱里拿出来，这个时候五花肉就会有一些硬度，这样子切是最好不过的，但是如果冻的很硬的话也是很难切的，所以控制好冰冻的时间很重要。03 五花肉拿出来...
