其实不用这么纠结，有一个更好的方法。
先去做MT，然后工作3年后，管理职位工作经验超过3年了，直接申请读酒店的MBA课程，MBA是专门针对有3年管理工作经验的人申请的课程，同样读这个课程的都是酒店的中高层管理者了，通过这次读书您会有质的飞跃。
MBA读完以后，您可以再做觉得是继续去酒店，还是去学校任教，到时候选择的机会就更多了。
酒店管理其实是更注重的是实践，据我所知国内的酒店管理教育还不是很完善，很多都只是在理论层面。
我在澳洲蓝山读的酒店管理，大一的时候就在悉尼的五星级酒店实习了，因为学校有实践课所以基本算是学完立刻就到酒店来实践运用。据我所知国内考研不容易，何况你又是非本专业，其实我感觉你可以先去酒店工作一段时间，再决定要不要考研或是出国吧？
说一下洛桑康奈尔什么的，一个是瑞士最出名一个美国最出名，当时出国前我也有了解过这两所学校，但要求太高就看看算了。
瑞士的酒店管理给我来说感觉就是一群绅士淑女去服务绅士淑女，而美国可能会更偏商业化一些，文化底蕴层面就会感觉少一点。不过酒店管理本来就属于服务业，肯定也是有商业化的成分在里面。可能也是瑞士和美国这两个国家环境给我的感受吧。澳洲来说，因为这的自然资源很好，旅游业非常发达，跟瑞士和美国的感觉又不同了。
工作后考对你来说差别也不会太大，可以先去实习工作一下吧，本科的话申请管培生还是有机会的。
规划的话，我认为还是好好学习专业知识吧。首先说，酒店管理专业的一系列课程，除了小部分在我看来除了应付考试没有什么用处，绝大部分课程还是有很大的作用的。我们的酒店管理课程分为三个部分，分别是通选课程，酒店管理相关课程，还有专一领域选修课程。
这些课程就够自己吃一壶了。所以一定要好好学习，大学四年一定不能荒废，不知道什么时候开始“读书无用论”开始盛行，可能是受某些心灵鸡汤的“荼毒”，以为人人都可以白手起家，或者是经常听到类似“一个朋友的亲戚的同学，小学学历现在财富过千万”的“励志故事”。
如果你不是富二代，最好还是先踏踏实实地学学知识，拓展一下人脉，拓宽一下眼界，起码不要输在起点上。
不要想着学酒店管理专业，出来就只能做酒店，不要人为地限制自己的路。好的学校是一个大平台，要充分利用。你要学习从入门到精通的知识点并且要找实习去自己慢慢体会。那些说只要实践不要理论的我不同意，只要理论不去实践的也不可能。
最后一点要学会人际交际，和如何做人，毕竟这是服务类的，要时时刻刻和真人打交道，这些东西学会了只对自己没坏处，不仅要学会，还要学精，大概就是这些。
如果你觉得留学只是出去拿个文凭，那没必要，国内也能拿。如果你觉得自己是学渣，国内拿不到本科或是硕士文凭，那也可以，申请到了毕业了就行。
就拿酒店管理的起源地瑞士来说，给你分析下瑞士留学酒店管理的利弊。
优势：
1. 人脉：
每年瑞士酒店管理入学的人到顶可能就百来人，就我接触的SHMS的同学来说，家里都是非富即贵。当然也有很牛逼，自己本来就是餐饮业打拼出来的管理者来学一学进修而已。不论回不回国，这样的校友人脉，恐怕是在其他国家很难遇到的。
当然会有人说，那我去美国不也一样。是，但美国酒店管理专业有瑞士出名吗？美国的酒店管理学校又是怎样的学校呢？这些都值得另外考量。当然，人脉不是积累来的，是吸引来的，你自己得够牛逼别人才愿意跟你做朋友不是。
2. 留学环境：
瑞士环境适合两种，学习和养老。爱因斯坦、卓别林、奥黛丽赫本老年都选择定居在这里，而瑞士还是理工科学者的天堂，一个是因为瑞士这方面的历史悠久还有科研资源也丰富，另外我想就是这个环境真是太TM适合思考了。
3. 地理位置：
对于学酒店管理的学生来说，实习挺重要的。从事酒店，见多识广也挺重要的。在瑞士留学，申根签证能够帮你完成这两个述求，一是免去签证的繁琐你能去很多国家，二是瑞士酒管的实习期让你能选择去不同国家和酒店工作和实习。无论是奢华酒店还是米其林星级餐厅，瑞士都能满足你。（当然前提是，你能拿到Offer）
弊端：就是比较贵。现在瑞士的汇率到7.2，7.3了，留学的金钱成本越来越高。
以上，没想好就别去，免得留学无法满足你的期待。
虽然我酒店管理专业本科毕业就找工作开始上班了，但是并不意味着咱们这个专业读研的性价比不高。
我觉得考研究生这个事情，还是应该具体情况具体看待的。
比如我，我是因为家庭情况一般。自己也没有考研的耐性，感觉自己坚持不下来，本科四年也是很认真的学习，大三也去实习，感觉自己还是挺喜欢这个工作的，就直接上班了。我感觉自己现在也挺好的。
所以说不想考研想直接工作也是很可以的，毕竟学历也不是一切，有时候工作经验也很重要。
跟我情况一样的同学就可以工作了好好汲取经验，弥补自己和别人学历上的差距，在工作中不断充实自己，也会越来越优秀的。
但是如果家庭情况允许自己读研甚至出国深造，自己也是可以坚持下来，并且做到努力学习的，我建议去国外读研究生。
我们班就有几个家境比较好的同学去国外读研究生，感觉也挺不错的。不是说国内不好，只是对于咱们这个专业来说，国外比国内的学校能更有影响力，更有含金量一些。
可是如果咱们这个专业你学下来了，感觉自己并不喜欢这个专业，以后也不想从事这个行业，那我建议你早做准备：转专业考研。找一个考研难度相对而言没有那么大，且自己也对其有一定了解并且喜欢的专业。至于转专业考研的话，就可以在国内读，经济压力也会相对的少一些。
总体来说，如果咱们这个专业，考研的话，一方面可以提升自己的业务水平和能力，也同时提高了自己的竞争力，这对以后找工作甚至晋升都是有很大的帮助的，缺点就是经济上付出的会比较多，就得结合自己的实际情况来综合考量，个人觉得性价比还是挺高的。
酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。
从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。
所以,综上所述:酒店管理专业考研是有一定的优势的。可以选择相关专业：法律(非法学)、旅游管理、企业管理、行政管理。
我觉得吧，在国内读研性价比确实不高，如果真的想读研的话，出国挺好的。如果只是单纯进入酒店行业工作，那本科毕业出来已经是可以的，但如果没有相关工作经验，可能还是需要从运作基础部门做起，而且之后晋升到一定职位有更高学历会有优势；如果是想进入酒店行政管理或行业调研类的工作，那再读研究生会比较好，而且建议最好是有实习机会而不是纯理论的，这将有助于你以后发展。
如果真想读研的话，可以去国外深造下，美国，瑞士，法国，都很不错。出国深造很多人都说趁年轻的好。像是酒店管理做的最好的瑞士，比邻德法意奥，在瑞士留学的学生都有机会和条件去体验各种不同发达国家的人文地理。年轻更是有这尝试和看世界积累资本的条件和精力，有了工作经验再出国要放弃原有环境进行大改变也不是人人能做到。其实我觉得与其花大量的实践学习考研有关的东西，用同样的时间去找实习，多点工作经验，尤其是找一些大酒店，甚至是国外的酒店实习更好。
