因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
从中医的角度来说，黄瓜性凉、味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
黄瓜与西红柿能一起吃吗
黄瓜与西红柿不能一起吃。如果把黄瓜和西红柿混在一起吃，那么黄瓜的营养价值就会大打折扣，无法实现黄瓜本身的价值。西红柿里面含有维生素C分解酶，这种分解酶会破坏其他蔬菜中的维生素C，这样就会造成营养物质流失，起不到补充养分的作用。
黄瓜和西红柿不能一起吃
这是错误的说法。黄瓜和西红柿可以一起吃，而且经常被用来搭配制作凉拌菜或沙拉。黄瓜和西红柿都属于蔬菜类，富含维生素和纤维，能够为身体提供丰富的营养。所以没有任何科学依据表明它们不能一起食用。
西红柿和黄瓜不能一起吃吗
西红柿和黄瓜不能一起吃。西红柿和黄瓜的搭配虽然不会产生毒素，但是却大大影响了食材本身的营养价值。因为黄瓜里面有一种维生素C的分解酶，而西红柿里却含有丰富的维生素C，两者一旦混合，西红柿里面的维生素C就会被分解掉，所以如果将西红柿和黄瓜一起吃，虽然不是什么禁忌，但是不会得到期望的营养价值。
西红柿和黄瓜为什么不能一起吃
西红柿和黄瓜之所以不能一起吃是因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
黄瓜和西红柿能一起吃吗
黄瓜和西红柿可以一起吃，因为这两种食物的属性是非常相同的，而且所含的营养物质也没有相克的物质，相反搭配在一起还能给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的身体是非常好的。黄瓜和西红柿一起吃有什么好处 1、抗肿瘤 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的，而且，这种...
西红柿和黄瓜能一起吃吗
1、西红柿和黄瓜不能一起吃。2、因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C，黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。3、所以黄瓜不能红柿，橙子，樱桃，娃娃菜，菜花，猕猴桃等维生素C含量高的蔬菜一起吃，黄瓜中含有维生素...
西红柿和黄瓜能在一起吃吗
不能，因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶会破坏西红柿中含量丰富的维生素C。如果将黄瓜和西红柿二者一起食用，从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
“黄瓜”和“西红柿”不能在一起吃吗?
可以一起吃的。这可是一道菜哦！
黄瓜和西红柿能一起吃吗?
对于炎热干燥的夏天，黄瓜能起到降火的效果，西红柿也能生津止渴，帮助建胃消食，但是黄瓜和西红柿是不宜同食的，这是为什么呢？吃黄瓜还要注意什么事项呢？1、失去一定营养价值虽然黄瓜和西红柿同食并不能发生食物中毒的现象，但是却会影响食物的营养价值。因为黄瓜中含有可以分解维生素C的酶，而西红柿中...
黄瓜和西红柿为什么不能一起吃
黄瓜和西红柿为什么不能一起吃，这是一个常见的问题。虽然这两种蔬菜都是非常健康的食品，但是它们在一起食用可能会对人体产生一些不良影响。下面将从几个方面来解释这个问题。首先，黄瓜和西红柿的酸碱度不同。黄瓜是一种碱性食物，而西红柿则是一种酸性食物。当它们一起食用时，会产生化学反应，导致胃酸...
