饮食禁忌：那些不能放在一起吃的食物
在享受美食的了解一些日常食物搭配禁忌也是很有必要的。毕竟，有些食物搭配起来不仅影响口味，还可能对健康造成危害。现在就让我们一起来揭开这些饮食禁忌的秘密吧！
豆制品和菠菜：铁元素争夺战
菠菜中富含铁元素，但同时也是*酸含量较高的蔬菜。而豆制品中的植酸和*酸会与铁元素结合，生成难以被人体吸收的化合物，从而影响铁元素的吸收。
2. 海鲜和维生素C：营养双重否定
海鲜中的蛋白质和维生素B1遇到维生素C，会发生氧化反应，不仅降低了蛋白质的营养价值，也破坏了维生素C的抗氧化能力。也就是说，两者的营养都白费了。
3. 猪肝和茶：补铁不成反伤肝
猪肝中富含铁元素，而茶叶中含有鞣酸。当两者一起食用时，鞣酸会与铁元素结合，生成不易被人体吸收的化合物。不仅补铁效果打了折扣，还可能加重肝脏负担。
4. 牛奶和酸性水果：牛奶变身“豆腐渣”
牛奶中的蛋白质遇到酸性水果中的酸，会发生变性，形成白色絮状物，俗称“豆腐渣”。不仅影响口感，还破坏了牛奶中的蛋白质营养。
5. 油炸食品和冰水：肠胃受凉腹泻多
油炸食品的高温会刺激肠胃，而冰水会使肠胃血管收缩。当两者一起享用时，肠胃受凉，容易引发腹泻等不适症状。
6. 浓茶和鸡蛋：营养流失又便秘
浓茶中的鞣酸会与鸡蛋中的蛋白质结合，生成难以被人体吸收的化合物，不仅降低了鸡蛋的营养价值，还可能引起便秘。
7. 萝卜和人参：补气不成反伤身
萝卜中含有芥子油，人参中含有皂苷。当两者一起食用时，芥子油会破坏人参的皂苷成分，降低人参的补气效果。
8. 蜂蜜和葱姜蒜：酸性物质致变质
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，而葱姜蒜中含有硫化物。当两者一起食用时，硫化物会与蜂蜜中的酸性物质发生反应，生成对人体有害的物质。
9. 西红柿和黄瓜：维生素C被破坏
西红柿中的维生素C含量丰富，而黄瓜中含有分解维生素C的酶。当两者一起食用时，黄瓜中的酶会破坏西红柿中的维生素C，降低其营养价值。
10. 橘子和大蒜：免疫力下降反生病
橘子中的维生素C可以提高人体免疫力，而大蒜中的大蒜素具有杀菌消炎的作用。但当两者一起食用时，大蒜素会破坏橘子中的维生素C，降低免疫力，甚至可能诱发疾病。
在享受美食的也要注意食物搭配的禁忌哦。均衡饮食，合理搭配，才能让我们的身体更加健康。
蔬菜类
胡萝卜：不得与酒同食，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会在肝脏内产生毒素，引起肝病。还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。
甘薯：不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等。甘薯还不宜与香蕉同食。
韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。不可与蜂蜜同食。
竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石。不可与鸽肉同食，同食会使人腹胀。
香菜：忌与一切补药同食。忌白术、牡丹皮等。
南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气。
芹菜：忌与醋同食，否则易损牙齿。
芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易发生水肿。
蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆同食。
山药：忌与鲫鱼同食。
苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食。
马齿苋：忌鳖肉。
葱：忌杨梅、蜜糖，如同食会产生胸闷。忌枣，忌常山、地黄。
蒜：一般不与补药同用，忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
水果类
枣：忌与海鲜同食，否则会令人腰腹疼痛；忌与葱同食，否则令人脏腑不和，头胀。
苹果：不宜与海味同食(凡海味均不宜与含鞣酸的水果同吃，否则易产生腹痛、恶心、呕吐等)。
鸭梨：忌鹅肉。
橘子：忌与蟹同食。
柑子：忌与萝卜、牛奶同食。
山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服用人参者忌食。
桃：忌与鳖肉同食。
香蕉：忌与白薯、芋头同食。
杨梅：忌生葱。
芒果：不可与大蒜等辛物同食。
杏：不宜与小米同食，否则会呕吐、腹泻。
粮食类
大米(粳米)：不可与马肉同食；不可与苍耳同食，同食使人心痛。
小米：不可与杏同食，否则会令人呕吐，气滞者禁用。
黄豆：忌猪血、蕨菜。
绿豆：忌狗肉。
红豆：忌与米同煮，食后会发口疮。忌羊肉。多尿者忌食。
海鲜类
带鱼：过敏者不宜食用；服异烟肼时不宜食用；身体肥胖者不宜多食。
海带：不宜与甘草同食。
黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；不宜与酒、瓜果、猪肉、苋菜同食。
海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。
牡蛎肉：不宜与糖同食。
螃蟹：不宜与柿子、茶水、梨、羊肉同食。
虾：不宜与维生素C及富含维生素C的蔬菜、水果同食。
其他
花椒：忌防风、附子、款冬。
醋：忌丹参。
糖：不可与竹笋同煮。忌虾。
鸡蛋：不可与兔肉同食；忌与糯米同食；忌与柿子同食，否则会引起腹痛、腹泻，易生成柿结石。
鸭蛋：忌与李子、鳖肉同食。
豆腐(豆浆)：不能与糖同食，不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。
木耳：忌与田螺、野鸡、鹌鹑同食。
花生：忌蕨菜。
白果：严禁多吃。忌与鱼同食。
