一道关于劳动法的解析题目。自己做错了；请高手指点。谢谢谢谢

2009年1月，上海某美资软件开发公司通过校园招聘，与上海某理工大学5名计算机专业应届博士毕业生签订就业协议，并约定7月份正式到公司报到。而在2009年1月到7月之间，这5为学生均以实习生身份，进入该公司参与项目的开发。经过6个月实习，公司觉得这5位博士专业基础扎实，适合研发工作，而公司最近开发的一个项目，可能要到3至5年的集中攻关才能完成，同时这种IT项目开发，最忌讳的是研发人员离职和临时换人，浴室公司决定通过给予特殊福利待遇的方式留住这5位博士。
2009年7月，公司与这5为博士签订5 年期协议，约定，对于其中2为家在上海的博士，公司除支付年薪外，向其提供价值30万元轿车一辆并办理好相关牌照，而对于3位家在外的博士，公司除支付年薪外，同时向其提供价值35万元产权公寓一套。如果员工不满服务期即离职，则需按照实际服务年限占服务期比例乘以35万的数额支付违约金。
1、存在哪些法律风险？
2、如果该份服务协议在2007年12月31日之前签订，那么2008年1月1日之后，协议效力如何？
3、企业应如何应对？