第1个回答 2012-09-16
这个问题问的有点莫名，是分辨洋酒的真假呢？还是洋酒的种类呢？
1。首先说说如何分辨洋酒真假
一般情况下，非专业人士基本上是不能做出判断的，这个时候你就要记住一点就可以了，那就是去比较专业洋酒销售公司去买。
简单说下如何分辨洋酒真假，洋酒都有国际编码的，这个编码只有大的酒商才能够拿到，所以我们一般人无法用这些去分辨洋酒真假。通常情况下，洋酒的外包装、瓶盖、瓶颈、瓶后面标签的反面上都有一串数字，如果以上数字能够吻合即说明此洋酒为正品。当然这仅仅是说从外包装上。鉴于目前国内造假水平日趋提高，此方法已不能保证灵验，因为一些造假公司会回收正品的外包装、瓶盖以及瓶身，这样下来，我们就无法分辨了。
国外的洋酒公司每年出品酒的量实在是有限，而全世界的需求已经远远超过其生产能力，所以假的洋酒就多的不能再多了，现在国内的精英在夜场玩的时候，喝的洋酒大都为混饮，即加入软饮（不含酒精饮料，如红茶、可乐等），这样就更喝不出洋酒的味道了，相反，他们喝的大多的假的洋酒，当喝到正品的时候反而说是假的。汗。。。
2。接着说说洋酒的种类
洋酒一般是指六大基酒或者六大烈酒，分别是：
（1）威士忌
威士忌是大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,给发醇、蒸馏后放入橡木桶中醇化而酿成，其中苏格兰威士忌最为著名，威士忌分成苏格兰威士忌、爱尔威士忌、加拿大威士忌和美国威士忌等几种，都是以国家或产地命名。
代表品牌：芝华士、杰克丹尼、尊尼获加、四玫瑰、加拿大俱乐部、占边等。
（2）白兰地
白兰地是由英文”Brandy”而来，意为“生命之水”通常被人称为葡萄酒的灵魂，主要以法国的干邑地区最为著名。干邑酒产于法国西南部的干邑地区，位于夏朗德省境内。只有夏朗德省的产品，并获得“黄牌金奖”者才可以被称为干邑酒。干邑酒是以葡萄酒蒸馏而成的烈酒。也可用萍果、樱桃等为原料。
代表品牌：人头马、轩尼诗、马爹利等
（3）特基拉
以龙舌兰（AGAVE）、谷物为原料的蒸馏酒。（CACTUS 仙人掌）
用蒸汽加热，取出压榨，将甜汁注入容器内发酵3天后，进行蒸馏到45度-55度之间，放入橡木桶中陈酿。白色无需陈酿；银白色贮存最多3年；金黄色贮存期至少2年；更优质的贮存期需更长些。
（4）伏特加
最初用料是大麦，后来改用为以玉米、土豆，加上谷物等为原料，经糖化、发酵、蒸馏而成。因为此酒几乎无色、无味，所以可与其它任何饮料配合，来调配鸡尾酒。此酒无需窑藏，酒精含量是40%及50%两种。
代表品牌：STOLICHNAYA、MOSKOVSKAYA ABSOLUTE （CRANBERRY、LIME、RANGE）
（5）金酒
又称琴酒、毡酒和松子酒，以谷物为主要原料的蒸馏酒经糖化发酵蒸馏之后再同草根，树皮等一起进行二次蒸馏后，制成的酒.因以杜松子(JUNIPER BERRY)为调香原料，酒液中带有浓烈的杜松子香味，故又称为杜松子酒。1660年出现在荷兰，一名叫STYVINS的医生发明，最早是用来作麻醉剂，也有利尿功能。
代表品牌：BOLS HENKES BEEFEATER、 GO RDON ’S、 TANQUERAY 、BOMBAY等等
（6）朗姆
17世纪，当哥伦布发现了甘蔗(SUGARCANE)后,随后出现了朗姆酒。朗姆酒的主要原料是甘蔗，也可以说是用制作蔗糖废弃的浮滓及泡滓为主，加入糖蜜及蔗汁和其它副产品，经发酵，蒸馏取酒的，根据种类不同，有些需要在橡木桶中陈酿，有些则不需要贮存，这便是透明无色的朗姆酒。
代表品牌：奇峰、美尔士、百家得
1。首先说说如何分辨洋酒真假
一般情况下，非专业人士基本上是不能做出判断的，这个时候你就要记住一点就可以了，那就是去比较专业洋酒销售公司去买。
简单说下如何分辨洋酒真假，洋酒都有国际编码的，这个编码只有大的酒商才能够拿到，所以我们一般人无法用这些去分辨洋酒真假。通常情况下，洋酒的外包装、瓶盖、瓶颈、瓶后面标签的反面上都有一串数字，如果以上数字能够吻合即说明此洋酒为正品。当然这仅仅是说从外包装上。鉴于目前国内造假水平日趋提高，此方法已不能保证灵验，因为一些造假公司会回收正品的外包装、瓶盖以及瓶身，这样下来，我们就无法分辨了。
国外的洋酒公司每年出品酒的量实在是有限，而全世界的需求已经远远超过其生产能力，所以假的洋酒就多的不能再多了，现在国内的精英在夜场玩的时候，喝的洋酒大都为混饮，即加入软饮（不含酒精饮料，如红茶、可乐等），这样就更喝不出洋酒的味道了，相反，他们喝的大多的假的洋酒，当喝到正品的时候反而说是假的。汗。。。
2。接着说说洋酒的种类
洋酒一般是指六大基酒或者六大烈酒，分别是：
（1）威士忌
威士忌是大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,给发醇、蒸馏后放入橡木桶中醇化而酿成，其中苏格兰威士忌最为著名，威士忌分成苏格兰威士忌、爱尔威士忌、加拿大威士忌和美国威士忌等几种，都是以国家或产地命名。
代表品牌：芝华士、杰克丹尼、尊尼获加、四玫瑰、加拿大俱乐部、占边等。
（2）白兰地
白兰地是由英文”Brandy”而来，意为“生命之水”通常被人称为葡萄酒的灵魂，主要以法国的干邑地区最为著名。干邑酒产于法国西南部的干邑地区，位于夏朗德省境内。只有夏朗德省的产品，并获得“黄牌金奖”者才可以被称为干邑酒。干邑酒是以葡萄酒蒸馏而成的烈酒。也可用萍果、樱桃等为原料。
代表品牌：人头马、轩尼诗、马爹利等
（3）特基拉
以龙舌兰（AGAVE）、谷物为原料的蒸馏酒。（CACTUS 仙人掌）
用蒸汽加热，取出压榨，将甜汁注入容器内发酵3天后，进行蒸馏到45度-55度之间，放入橡木桶中陈酿。白色无需陈酿；银白色贮存最多3年；金黄色贮存期至少2年；更优质的贮存期需更长些。
（4）伏特加
最初用料是大麦，后来改用为以玉米、土豆，加上谷物等为原料，经糖化、发酵、蒸馏而成。因为此酒几乎无色、无味，所以可与其它任何饮料配合，来调配鸡尾酒。此酒无需窑藏，酒精含量是40%及50%两种。
代表品牌：STOLICHNAYA、MOSKOVSKAYA ABSOLUTE （CRANBERRY、LIME、RANGE）
（5）金酒
又称琴酒、毡酒和松子酒，以谷物为主要原料的蒸馏酒经糖化发酵蒸馏之后再同草根，树皮等一起进行二次蒸馏后，制成的酒.因以杜松子(JUNIPER BERRY)为调香原料，酒液中带有浓烈的杜松子香味，故又称为杜松子酒。1660年出现在荷兰，一名叫STYVINS的医生发明，最早是用来作麻醉剂，也有利尿功能。
代表品牌：BOLS HENKES BEEFEATER、 GO RDON ’S、 TANQUERAY 、BOMBAY等等
（6）朗姆
17世纪，当哥伦布发现了甘蔗(SUGARCANE)后,随后出现了朗姆酒。朗姆酒的主要原料是甘蔗，也可以说是用制作蔗糖废弃的浮滓及泡滓为主，加入糖蜜及蔗汁和其它副产品，经发酵，蒸馏取酒的，根据种类不同，有些需要在橡木桶中陈酿，有些则不需要贮存，这便是透明无色的朗姆酒。
代表品牌：奇峰、美尔士、百家得
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