请问如何分辨白水煮鸡蛋已经坏了~

同上 就是比如1个坏了的鸡蛋外表是一样的 但我煮后剥掉壳什么样的情况表示蛋在入水前就已经坏了?
今天煮了3个蛋第1个很好 第2个蛋白发青而且还有点黄 第3个样子很好可味道有点咸我没有放盐~~~

第1个回答  2012-07-14
闻一闻,没有臭味就没坏。你的第2、3两个蛋可能就是不新鲜了。
第2个回答  2012-07-14
结论:水开后煮5分钟的鸡蛋最好! 5分钟就好了啊。 水开了以后一般再煮1分钟~ 黄比较嫩~ 2分钟就老了~ 你不算时间的话~把鸡蛋 比较圆的
第3个回答  2012-07-14
第2个蛋白发青而且还有点黄 第3个样子很好可味道有点咸我没有放盐~~~这两个应该都是坏了
第4个回答  2012-07-14
放在水里,若还没有破,则看沉浮
第5个回答  2020-12-20

请问如何分辨白水煮鸡蛋已经坏了~
【辨别鸡蛋是否变坏方法】1、观察蛋壳:新鲜鸡蛋的蛋壳表面较为粗糙,有白色粉末状物质,色泽鲜亮,气室较小。而陈鸡蛋蛋壳光滑,气室大。2、蛋皮特征:新鲜鸡蛋外皮有小颗粒凸起,略微发白,有层白霜,颜色鲜明。3、摇晃听声:将鸡蛋轻轻摇晃,好鸡蛋声音实,坏鸡蛋声音大。4、碰撞测试:双手握鸡蛋轻轻...

请问如何分辨白水煮鸡蛋已经坏了~
【辨别鸡蛋是否变坏方法】1、鲜蛋的蛋壳较毛糙,并附有一层霜状的粉末,色泽鲜亮洁净,气室较小;陈蛋的蛋壳比较光滑,臭蛋的外壳发乌,壳上有油渍,气室大。2、新鲜的鸡蛋表皮有小颗粒凸起,表皮略微发白似有一层白霜,颜色鲜明,这样的鸡蛋是新鲜的。3、用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃,好蛋音实(...

白水煮蛋怎么辨别鸡蛋是好是坏呢?一般只知道生鸡蛋打开有臭味或者蛋黄...
煮蛋前摇一摇鸡蛋能摇动有水声就坏了,反之是好的

白水煮鸡蛋,怎么知道它熟了没有?
1、用筷子从锅中把鸡蛋夹出来,如果可以很轻松的夹起来,说明鸡蛋熟了。2、鸡蛋捞出后放到切菜板上,顺时针转动,如果可以转动说明鸡蛋熟了,难以转动或纹丝不动说明 还不熟。3、鸡蛋捞出后轻轻晃动,没有听到晃动声说明熟了。鸡蛋煮八分钟是最适合的时间,此时营养价值最高。

不太新鲜的鸡蛋可以白水煮吗?
如果你不确定鸡蛋是否新鲜,可以通过以下方法检查:视觉检查:新鲜的鸡蛋外壳通常光滑且没有裂纹,而不新鲜的鸡蛋可能会有变形、褐色斑点或裂纹。水浸法:将鸡蛋放入冷水中,如果沉入底部并保持水平,说明鸡蛋非常新鲜。如果悬停在底部或者浮起来,那么鸡蛋并不新鲜。如果你怀疑鸡蛋的新鲜度,最好选择其他烹饪...

辨别坏鸡蛋的方法?
辨别方法见下面:将鸡蛋放入水中,看它是否会浮起来。如果鸡蛋呈水平状沉到了碗底,说明是最新鲜的;如果鸡蛋立了起来,但是一端仍与碗底有接触,说明不太新鲜。·敲开鸡蛋,看是否有异味。这种异味是一种很刺鼻的恶臭味,有时候在敲开鸡蛋之前就能闻到,要及时扔掉。

白水煮蛋怎么看熟了没水煮蛋怎么看熟了没有
1、水煮蛋一般水开后煮10分钟左右即可完全熟透,一般煮蛋6,7分钟就最好,如果把蛋捞上来,蛋壳表面迅速干掉说明鸡蛋已经完成熟了。2、另外也可以用筷子夹鸡蛋,如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来,就表示鸡蛋就已经熟了。3、需要注意的是水煮蛋的时间不宜超过10分钟,鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,内部会...

白水煮蛋怎么看熟了没水煮蛋怎么看熟了没有
1. 水煮蛋通常在水中煮沸后约10分钟即可彻底熟透。然而,如果你煮至蛋壳表面出现细小孔隙并迅速干燥,这表明蛋已经煮熟。2. 判断水煮蛋是否熟透的另一种方法是使用筷子尝试夹取鸡蛋。如果能轻松地将鸡蛋从水中取出,这通常意味着它已经煮熟。3. 需要注意的是,水煮蛋的烹饪时间不应超过10分钟。如果烹饪...

白水煮鸡蛋,怎么成这个样子了,还能吃吗?
可以食用,只是可能因为煮的时间不够,还不是太熟,可以再加热一下,或者现在吃也没关系,下次注意就是了。

白水煮鸡蛋要煮几分钟
水开后3-5分钟时,鸡蛋的蛋黄处于刚刚凝固的状态,颜色看上去比较深,这时候的鸡蛋口感最嫩,鸡蛋已经煮熟了,并且没被煮老。水开后煮超过5分钟时,大家会发现,蛋黄的湿度明显没有前面的好,看上去干干的,颜色也变淡了,这时候的鸡蛋虽然也是煮熟了,但是吃起来口感欠佳,容易噎人。吃水煮鸡蛋的...

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