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为什么过期的牛奶有沉淀?
如题所述
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相关建议 2008-02-01
放置时间长过期后牛奶败坏会使牛奶带有酸性,PH值小于6,其中牛奶中的蛋白质会凝固产生凝固有沉淀产生
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第1个回答 2008-02-01
过期牛奶会产生乳酸,会产生乳酸菌,沉淀物中那些结块的是牛奶蛋白本回答被提问者采纳
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