北方有一种可以腌咸菜的植物,大概长得比一个大人还高,上面开比鸡蛋大的黄花,土里长的像芋头但不是

只用来腌咸菜的,不是芥菜,不是宝塔菜,家里俗名叫它桅子疙瘩。这个学名究竟是什么啊。

俗名:洋姜

菊芋菊芋(Helianthus tuberosus)又名洋姜,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效。 宅舍附近种植兼有美化作用。

详见百度知道

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第1个回答  2011-05-13
中文名称:菊芋,俗名叫洋洋芋。去百度搜菊芋就看见了,望采纳。
第2个回答  2011-05-13
菊芋http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%BE%D5%D3%F3&t=3

菊芋(Helianthus tuberosus)又名洋姜,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效。 宅舍附近种植兼有美化作用。洋姜被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。
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