请问煮稀饭时同时放很多很多种豆子,这样科学吗?

如题所述

第1个回答  2007-04-12
那要看你都放些什么豆,如果是八宝粥里常见的几种豆就没问题
第2个回答  2007-04-12
当然,
豆类都含有高蛋白,
对身体好啊
第3个回答  2007-04-12
挺好的啊
第4个回答  2007-04-12
豆类的种类很多,主要包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等。豆类营养丰富,可作粮食,为人类提供热量和蛋白质,也可作蔬菜或品种繁多的豆制品,如豆芽、豆浆、豆腐、豆花、豆千、百瓣、豆豉等。
蚕豆、大豆含有丰富的钙,大豆及其制品磷、铁、镁的含量也丰富。绿豆、青豆、芸豆是镁的良好来源,大豆、青豆、蚕豆、绿豆、毛豆、豌豆中的铜较为丰富。豆类也是人类获得钼的重要膳食渠道。
豆类禁忌:
大豆腐忌小葱:豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收
黄豆忌猪血:同食会消化不良
黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收
黄豆与猪血相克:同食会消化不良
毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽红豆与羊肚相克:同食会引起中毒

所以看来豆类与稀饭是没有冲突的,稀饭中放入豆子更加营养。
还有各豆类的营养价值,可参考下面这个网站。

参考资料:http://www.meishichina.com/Health/Food/200504/3253.html

第5个回答  2007-04-12
可以阿 八宝饭不就是这样做吗本回答被提问者采纳
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