北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。
著名的北京小吃有：·面食类： 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧卖 、麻豆腐、炒疙瘩等·火锅类： 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等·油煎类： 油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等·饮品类： 酸梅汤、莲子粥 等
·东华门夜市
·护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。
·锦芳小吃从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种馅儿。
·九门小吃九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋……
·著名的小吃一条街还有：
王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）
南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点
隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒
北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。
北京特色小吃
1.爆肚冯的爆肚
2.小肠陈的卤煮火烧
3.天兴居的炒肝
4.锦馨的豆汁/焦圈
5.白魁老号的白水羊头
6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺
7.都一处的烧卖
8.全聚德的烤鸭
9.东来顺的涮羊肉
10.天福号的酱肉11 炸酱面12.隆福寺的灌肠
王府井这种商贾云集之地，美食自然必不可少，不管是老字bai号还是新派餐厅，都有的选。另外一侧的小吃街也是北京及各地名优风味小吃的荟萃的地方。
东华门夜市位于王府井大街北入口处，是北京最著名的小吃街。顺着飘荡油烟味的街道寻找自然，热情，淳朴的老北京旧时风情。
2、南锣鼓巷
南锣鼓巷，各种特色小店，令人目不暇接，美食当然必不可少，羊肉串，酸奶，卤肉饭，烤翅，奶茶，糖果，鱿鱼，包子，卤煮，炸灌肠，宇文酸奶，双皮奶，辣炒年糕等等都是吃了还想吃的美食哦~每个小店都各有千秋，引人入胜。
3、牛街
牛街是穆斯林在北京的主要聚集地，因此，有超多超正宗的清真美食！包括聚宝源老字号涮羊肉、清真吐鲁番餐厅等。更有著名的牛街清真超市，很多北京人都来这儿买牛羊肉滴！
1、王府井小吃街王府井这种商贾云集之地，美食自然必不可少，不管是老字bai号还是新派餐厅，都有的选。另外一侧的小吃街也是北京及各地名优风味小吃的荟萃的地方。东华门夜市位于王府井大街北入口处，是北京最著名的小吃街。顺着飘荡油烟味的街道寻找自然，热情，淳朴的老北京旧时风情。
2、南锣鼓巷，各种特色小店，令人目不暇接，美食当然必不可少，羊肉串，酸奶，卤肉饭，烤翅，奶茶，糖果，鱿鱼，包子，卤煮，炸灌肠，宇文酸奶，双皮奶，辣炒年糕等等都是吃了还想吃的美食哦~每个小店都各有千秋，引人入胜。
3、牛街，牛街是穆斯林在北京的主要聚集地，因此，有超多超正宗的清真美食！包括聚宝源老字号涮羊肉、清真吐鲁番餐厅等。更有著名的牛街清真超市，很多北京人都来这儿买牛羊肉滴。
簋街是北京最早火起来的美食街，来簋街的食客多半是冲着麻辣小龙虾来的。不过，随着簋街的不断改造，不少人气很旺的小店已经迁走了，簋街虽然已经不敌当年的繁华，但是人气依然还在。感受的是历史与现实的激烈撞击。
2、平安大街
从东四十条桥往西一路直行过去，路两旁的饭馆一家挨着一家，每到饭点热闹非凡。由于靠近荷花市场，到了晚上，很多食客都喜欢在平安大街上吃晚饭，然后顺道折进后海，在那些温婉的酒吧里享受一种惬意。由于很多酒楼都是建造在原先的王府、宅院的旧址上，因此，平安大街上的餐饮也带着些许历史韵味。
3、广安门美食街
广安门美食街是随着南城改造而兴起的一条美食商业街。历数这条街上的众多店铺，不难发现这条美食街以麻辣风味为主打，靠近牛街附近的一些清真餐厅也是人气红火，另外,一些南城的老字号饭点在这条街上也非常容易遇到。
4、霄云路餐饮街
霄云路餐饮街是一个非常生活化的地方，忙碌了一天，到了黄昏，约上三五好友，好好缓解一下工作压力，享受生活的乐趣，悠闲地聊聊彼此的近况，也是一种不错的选择。霄云路上的餐馆让您不但可以在舒适的空间里享受美食，还能在优雅的环境中体会到与亲朋相聚的温馨和幸福。
北京吃货必去的十大地方:霄云路上榜,它比较高档
1.王府井美食街王府井美食街，这是一条非常受欢迎、并且知名度很大的美食街，很多游客来北京游玩，一定回来这里游逛，这里有北京地道的小吃和美食，还有北京地区的古建筑可以观赏。2.南锣鼓巷南锣鼓巷，北京城十大胡同之一，位于北京中轴线东侧的交道口地区，它是一条胡同，也是我国唯一完整保存着元代风格...
北京人自己去的小吃街美食,北京本地人去的小吃街
王府井小吃街坐落在北京市东城区王府井大街上，是北京一条有历史的小吃街。不论春夏秋冬，这条小吃街人流涌动，人们在这里排队尝试各种美食，从传统的绿豆糕到现代的烤蛋糕，各种口味应有尽有。这里还有很多非常有趣的食物，例如蝎子、蚂蚱、蜈蚣等，虽然看着有点惊人，但尝起来味道确实非常棒。在王府井小吃...
北京最具人气十大美食街有哪些?
解释如下：簋街 位于北京市东城区，是北京最著名的小吃一条街。夜晚的簋街灯火通明，热闹非凡，各种传统小吃应有尽有。炸酱面、北京烤鸭、豆汁等美食都能在这里找到。王府井小吃街 王府井小吃街是北京的另一著名美食地点。这里汇集了全国各地的风味小吃，如羊肉串、糖葫芦等。同时，这里也有许多北京特色小吃...
北京本地人去的小吃街
1、王府井小吃街：位于东城区王府井大街，这是北京最具有代表性的小吃街之一，这里的小吃口味丰富，价格实惠，是游客和本地人都喜欢的去处。2、马连道小吃街：位于海淀区马连道路，这里的小吃以四川、陕西等地的特色为主，味道很地道。这里的小吃店均为家庭式经营，价格较便宜。3、西单小吃街：位于西城区...
北京十大小吃街便宜,北京好吃不贵的小吃街
1.王府井小吃街：王府井小吃街是北京著名的小吃街之一，有很多地道的北京小吃，价格也比较实惠。2.马连道小吃街：马连道小吃街是北京比较有名的小吃街之一，有很多地道的北京小吃，价格也比较实惠。3.菜市口小吃街：菜市口小吃街是北京老字号小吃的聚集地，有很多地道的北京小吃，价格也比较实惠。4.老...
北京小吃街排行榜前十名
1. 王府井小吃街：位于北京市东城区王府井大街，是北京最著名的小吃街之一。这里有各种传统的北京小吃，如炸酱面、豆汁焦圈、糖葫芦等，让人流连忘返。2. 簋街：位于北京市东城区东直门内大街，是北京最有名的火锅街。这里汇集了各种火锅店，提供各种口味的火锅，如麻辣、清汤、酸菜等，让人大饱口福。3...
北京小吃街排名前十名?
答案：1. 王府井小吃街 2. 簋街小吃街 3. 南锣鼓巷小吃街 4. 护国寺小吃街 5. 北京大观园小吃街 6. 交道口小吃街 7. 十里河小吃街 8. 北京宋家庄小吃街 9. 五道口小吃街 10. 北京龙潭湖小吃街。解释：王府井小吃街：王府井是北京著名的商业街区，其小吃街汇集了众多传统与现代的小吃摊位，以...
北京最出名的十大美食街,北京美食街排行榜前十名
这条位于京城中轴线，呈南北走向的商业街，是全长845米，款20米，从明清时期就已诞生的街道，这条汇集了众多有着最地道老北京风味的百年老字号门店，如全聚德、都一处烧麦、壹条龙饭庄等等。4.南锣鼓巷小吃街 南锣鼓巷这条长787米的北京最古老的街区，其中分布有资源丰富、品级、规模较高较大的...
北京小吃街排行榜前十名在哪里
北京小吃街排行榜前十名如下：1. 王府井小吃街：位于北京市东城区王府井大街，是北京最著名的小吃街之一。这里有各种传统的北京小吃，如炸酱面、豆汁、炒肝等，还有各种特色小吃摊位和餐馆，吸引了大量的游客和本地居民。2. 西单小吃街：位于北京市西城区西单北大街，是北京最繁华的商业区之一。这里有各种...
北京有名的小吃街有哪些?
北京有名的小吃街有王府井小吃街、簋街、护国寺小吃街等。一、王府井小吃街 王府井小吃街是北京最著名的小吃街之一。这里汇聚了各类传统北京小吃，如炸酱面、北京烤鸭、豆汁、焦圈等。作为旅游胜地，王府井小吃街不仅供当地市民日常休闲品尝美食，更是吸引众多游客前来体验。二、簋街 簋街是北京另一条著名的...
