1.准备好一块生肥猪肉；
2.将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干；
3.生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
4.随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，“肥皂”也会变黑变小;
5.整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四;
6.生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)
7.铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，“开锅养护”即大功告成。
刚买的锅第一次用如何清洗
刚买回新的铁锅时，建议使用砂纸打磨铁锅的内壁，将上面的铁锈都打磨掉，再往锅内倒入清水，同时用刷子刷洗几遍，之后把铁锅放在煤气灶上烧干，就可以正常使用铁锅了。3、淘米水浸泡 新买的锅一次还可以用淘米水处理，将淘米水倒入锅内浸泡几个小时后，再用清水清洗干净，之后用抹布擦洗锅的内壁，也...
新买的锅第一次如何处理
1、先做去味处理。用1:1的水和食用油加在锅里，加一把茶叶，烧开。较好用动物油脂，用油量要足够擦洗隔壁。烧开后，把火调小，用锅铲舀油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。停火后，油水热烫的时候，如果有细沙、锯末或是谷壳等，就加几把到油水里，没有也可以不加，然后用个刷子刷洗整个锅壁。然...
新锅第一次用怎么处理
新锅第一次用的处理方式：1、开水煮沸晾干10分钟；2、砂纸磨掉铁锈；3、用淘米水浸泡；4、烧热的铁锅倒醋清洗异味。1、开水煮沸晾晒10min。刚刚新买回来炒锅，假如是不沾锅得话，也是需要在燃气灶上把锅里面烧红，接下来将开水倒进到其中，进行煮沸腾起来，不过煮沸的时间尽量保持在10分钟之内。新...
新的铸铁锅使用前要怎么处理
1、如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。2、刚买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再用热水刷干净，就可以使用了。3、还可以把铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净，铁锅上的铁锈会清...
新锅第一次用怎么处理
新锅第一次用怎么处理1、开水煮沸晾干10分钟 刚刚新买回来的炒锅，如果是不粘锅的话，是需要在煤气灶上将锅里面烧红，接下来将开水倒入到其中，进行煮沸腾起来，不过煮沸的时间尽量保持在10分钟之内。2、砂纸磨掉铁锈铁锅刚刚买来的时候，一定要选择用砂纸将上面的铁锈磨掉，接下来用清水刷洗两边，在...
买来的新锅怎样处理
1、对于新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再用热水刷干净即可。2、新铁锅使用前在锅里加上盐，将盐由小火慢慢的炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开，此法可除去新锅的异味，并防止铁锅生锈。3、将锅放到燃气灶上，开中火烧热，加入适量...
新炒锅用之前要怎么处理?
1、方法一：开水煮沸晾干10分钟。首先，刚刚新买回来的炒锅，如果是不粘锅的话，是需要在煤气灶上将锅里面烧红，接下来将开水倒入到其中，进行煮沸腾起来，不过煮沸的时间尽量保持在10分钟之内，完成之后，接下来就是晾干就可以进行正常使用的。把握好其中的一些措施和方法之后，都可以看出来在其正确处理...
新买的炒锅第一次如何处理
1、直接烧油 新锅先用清水洗净，注意将水分控干，再放在炉灶上烧至锅底变黑，这时同样可以转动锅体，使其锅边均匀受热，直到铁锅全部烧黑之后关火。将锅加入洗洁精再次清洗，控干水分烧锅至冒烟时关火。接着往锅中倒入一勺菜籽油，用锅铲滑动菜籽油，让油能够均匀的铺满整个锅面，再开火烧油至冒烟关...
新买的大铁锅使用前怎么处理好
1、新买的铁锅第一次可以用茶叶来开锅。做法：先将水和油按照1：1的比例放入锅中，加入茶叶烧开之后，调小火，用锅铲或者是其他舀油茶叶水来淋洗锅壁，油水热烫后可以加入细沙用刷子刷洗锅壁最后冲洗干净即可。2、新买的铁锅第一次可以用食盐来开锅。做法：先将新买的锅烧热之后，加入较多的食盐...
新买的锅怎么处理?
新锅第一次用的处理方法有：清洗、涂油、烘烤、冷却、存储。1、清洗 在使用新锅之前，您需要清洗它。使用温水和洗涤剂清洗锅，确保将所有的油脂和污垢都清除干净。这可以确保您在烹饪时不会将任何不必要的物质加入到您的食物中。2、涂油 在清洗锅之后，您需要将锅涂上一层油。这可以防止锅生锈，并...
