种植姜要怎么管理？

如题所述

（1）补苗及中耕除草。出苗后发现缺株，及时补种或从有两个茎的穴中，分切一株补栽。一般中耕除草3次，苗齐后1次，以后隔20～30天1次。雨后土壤板结，也应及时中耕。

（2）追肥。一般追肥4次，最后1次必须在8月上旬前。以有机肥料为主。每次追肥穴的方位应不同，以保证根茎生长均衡。不可过多单施氮素化肥，以免根茎含水分多，干燥率低。据北京地区试验，姜在全生长期中以吸收钾肥为最多，氮肥次之，磷肥较少，而以缺氮对产量的不利影响最大，缺钾次之，缺磷的影响较小。第四次追肥后，培土1次，厚5厘米左右，不可过厚，过厚会使根茎形成手指状，纤维增多，粉质差，供药用则品质差。山东、浙江及四川等地蔬菜姜产区则培土成垄，使根茎向上伸长，成为手指状。

（3）排灌水。四川产区出苗前，土表要保持稍干燥状态，使土壤增温快，利于出苗；出苗后，宜保持土壤湿润，才有利于植株生长发育，但不宜潮湿或积水，天旱则于傍晚浇水。山东等地降雨量小，应重视浇水，齐苗后4～5天浇水1次，天旱每天浇水，培土后5～6天浇水1次，直至10月下旬。

（4）遮荫。姜喜阴湿又怕强烈阳光直射，根据这一特点，就要采取遮荫措施。各地遮荫的方法也不一样。如长江流域，当苗高10～15厘米时，用竹竿搭成1～1.5米高的荫棚架，在架上散放稻草；山东一带是用谷草或树条扎成捆，插在畦的边侧构成遮荫墙。拆除遮荫物时，要根据当地的气候而定，如长江流域是在8月下旬，而山东地区是8月中旬。