1、外观区别:酸梅是一种和荔枝差不多大小的水果,味道非常酸,甚至有一些发苦,呈现淡黄色,里面的核很硬,而青梅是圆形的,两面比较突出。
2、营养价值区别:适当的吃一些酸梅可以达到提神醒脑作用,因为它里面含有汞酸物质,能够把血管里面的老化物质有效清除,能够让疲惫的感觉消失。而青梅里面的有机酸含量很丰富,能够让肝脏功能得到调节,里面的酶酸成分可以让血管软化,心血管疾病用户可以适当的吃一些。
3、产地不同:酸梅分布陕西、甘肃、新疆、江苏、安徽、浙江、福建、江西、台湾、广西、广东、四川、云南等省区。青梅分布于中国海南。越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等有分布。模式标本采自菲律宾。
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注意事项:
1、有严重的胃溃疡和胃穿孔的人要适量吃,一次性不能吃多。只要胃没有什么大的问题的人都可以吃,因为青梅精是强碱性的食品,可以调节身体酸碱平衡度的。
2、青梅的适用人群:健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,阴虚体质的人皆可信用人。
3、如果没有节制的服用乌梅,很容易损害牙齿,同时身体中也会上火,导致咳嗽痰多,不利于身体健康。
参考资料来源:百度百科-青梅
参考资料来源:百度百科-酸梅
1、形态特征不同
酸梅是一种水果,也是一味中药,果如荔枝一样大小,颜色呈淡黄色,味道酸而有点苦。核有点像李果核,很硬,核的表面有很小的一些小洞。
青梅是龙脑香科,青梅属乔木,树高约20米。小枝被星状绒毛。叶片革质,长圆形至长圆状披针形,先端渐尖或短尖,基部圆形或楔形,两面均突起,网脉明显,叶柄密被灰黄色短绒毛。
2、用途不同
酸梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,特别是因其富含果酸及维生素C,其半成品----干湿梅富有弹性,呈淡黄色,被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。
青梅木材心材比较大,耐腐、耐湿,用途近似坡垒,为优良的渔轮材之一;纺织方面可以做木梭;工业方面可以制尺、三角架、枪托以及其它美术工艺品等。
3、作用及营养价值不同
酸梅。酸梅属于碱性食物,特别适合肝火旺的人吃,有助脾胃消化,滋养肝脏,提高抵抗力。酸梅用来煮汤、炖肉都不错。青梅果富含膳食纤维,能有效促进肠蠕动,改善肠胃功能。
参考资料来源:百度百科-酸梅
参考资料来源:百度百科-青梅
参考资料来源:人民网-酸梅滋养肝脏 冬季养生多吃“三酸”
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