有没有软件将声音文件，如视频里的声音，音频里的声音，写成txt或word文档格式的软件啊？？？请教高手！！

没有。

明白你的意思了，是说类似讲课之类的音频直接转变成笔记一样的文字吧，不过那个属于语音识别技术了吧？现阶段还没有哪个软件能做到。

应该不可以，但是你有没有想过，写成TXT或WORD格式能播放吗，有何用

朋友相当有意思，声音文件如果变成txt还是声音文件吗？？
有简单的方法，直接修改后缀名，不过，我不保证你看得懂这个新的文件里面的内容。
不同的文件有其存在的要求，声音文件一般是不能以txt存在的（特殊情况就是加密文件)本回答被网友采纳

可尝试使用会声会影 调节音轨音量即可。
或使用格式工厂 在音量控制 中可以调节分贝。