西方用餐的顺序

中西用餐的区别

第1个回答  2007-04-02
正规的餐序主要有:

1。西餐正餐的常规菜序。一顿正规的西餐正餐,大体上应当依次包括开胃菜、汤、海鲜、主菜、甜品、水果、红茶或咖啡等等几道菜式。

2。西餐便餐的常规菜序。一顿正规的西餐便餐,大体上应当依次包括头盆(开胃菜)、汤、主菜和甜品等几道菜式。

3。西式自助餐的常规菜序。享用自助餐时,其正规的用餐顺序,依次应当为:冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。

4。酒水与菜肴的常规搭配方式。在国外,西式宴会上的主角是酒水。本回答被提问者和网友采纳

西餐一般怎么点餐啊?吃时都注意啥
1、西餐的点菜上菜顺序是:开胃菜-汤-鱼或肉-蔬菜沙拉或奶酪-甜食或水果-咖啡或茶。2、西餐的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用,一个人取完后再传给旁边的人。取菜时量不宜过多,如需要可再取。面包等食物放在大盘子里根据需要自取,并可在餐中任何时候食用。3、用...

西餐吃的顺序、
3、盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序:前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。4、左手边是面包盘和奶油刀,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。5、餐具之取用系由外而内。但有一例外,即当沙拉与主菜同时上桌时,沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盘的位置,即主菜...

西餐中以谁为第一顺序
西方礼仪讲究女士优先,主人优先。西餐用餐时,面对门的且离门最远的那个座位是女主人的,与女主人相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席,一般是位先生,男主人右边的座位是第二主宾席,一般是主宾的夫人。另外西餐对于就餐者的要求比较高,特别是在高档的西餐厅,男士要穿着整洁的上衣...

西方用餐的顺序
1、西餐正餐的常规菜序。一顿正规的西餐正餐,大体上应当依次包括开胃菜、汤、海鲜、主菜、甜品、水果、红茶或咖啡等等几道菜式 。2、西餐便餐的常规菜序。一顿正规的西餐便餐,大体上应当依次包括头盆开胃菜、汤、主菜和甜品等几道菜式。3、西式自助餐的常规菜序。享用自助餐时,其正规的用餐顺...

西餐的餐桌礼仪
西餐用餐顺序为:面包-头盘-汤-主菜-甜食-咖啡或茶。这些菜都有点的话,摆台会用到头盘刀叉,汤勺,主菜刀叉。左叉右刀,依次从里到外摆台,汤勺摆在头盘刀和主菜刀之间。因此,用餐的时候拿餐具应该是从外到里。头盘刀叉用于吃头盘,一般就是沙拉,吃完以后将刀叉斜45度并放于盘中表示吃好了可以...

中西餐桌文化差异
中西餐桌文化差异一、上菜顺序:西餐:开胃菜、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡或茶。中餐:冷菜、饮料或酒、热菜、主食、甜食、水果。二、餐具:中国人使用筷子,其他餐具有勺子、碗、盘等。西方人惯用刀、叉、匙、盘、杯等。中西餐桌文化差异 在中餐文化中,大多采用圆形桌。座位排序其中包含着许多...

西餐座次安排的原则是什么
1、女士优先:女主人坐主位,男主人坐第二主位 2、恭敬主宾:男女主宾分别紧靠女主人和男主人,以便主人照顾。3、以右为尊:男主宾坐于女主人右侧,女主宾坐于男主人右侧 4、距离定位:距主位越近,地位越高 5、面门为上:面对门口高于背对门口 6、交叉排列:男女应当交叉排列,生人与熟人也应当...

西方人用餐有什么礼仪?
1、刀叉及汤匙 刀叉及汤匙按顺序从最外面的开始用 一般吃水果用的刀叉会摆在餐盘的正上方 2、黄油盘和黄油刀 面包和黄油都放在这个小盘子里 黄油刀横摆在黄油盘的顶部 刀刃一面要象着自己 3、坐姿 不靠着椅背坐 不翘腿 不趴在桌上 坐直 坐端正 弯腰、低头、用嘴凑上去吃都会认为不礼貌 4、美式...

美国餐桌礼仪
摆在中央的称为摆饰盘,用来装一般料理。餐巾置于装饰盘的上面或左。盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序:前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。左手边是面包盘和奶油刀,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。餐具之取用系由外而内。但有一例外,即当沙拉与主菜同时上...

吃西餐时要注意哪些礼仪
1. 西方的餐饮文化强调自然和实际,避免不必要的客套和谦让。尽管如此,西餐的用餐规矩却相当繁复。2. 西餐的菜肴通常按照一定的顺序上桌:开胃菜、汤、主菜(鱼或肉)、蔬菜沙拉或奶酪、甜点或水果,最后是咖啡或茶。3. 在西餐中,通常由服务员或主人将每道菜分送到餐桌旁,供宾客自行取用。一人取...

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