最简单的番茄炒蛋，你学会了吗

新手做番茄炒蛋很容易失手,那提前要练哪些基本功?
1、先炒鸡蛋是对的，但炒好后要盛出来，不能直接倒入西红柿炒。2、西红柿提前去皮，炒的时候加一勺盐，可以快速炒出西红柿汁。不要直接倒入鸡蛋，先加一些水煮开，让汤汁多一些。如果西红柿汁比较少，可以加入一些番茄酱炒，汤汁越多味道越鲜美。3、用水淀粉勾芡，让汤汁包裹住鸡蛋，更加入味。这篇文...

西红柿炒鸡蛋如何学会正确做法 西红柿炒鸡蛋正确做法介绍
6、待蛋液逐渐凝固，还未完全凝固时，用筷子把鸡蛋划散，形状很自然的鸡蛋块儿就形成了，鸡蛋炒好后盛出来待用（不要把鸡蛋炒老了）。7、重起油锅，这次油要少，倒入西红柿，中火翻炒。8、把西红柿炒融，炒出红油，调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次，回味也更好。9、西红柿的...

番茄炒鸡蛋很多人炒不好?厨师长分享正确做法,简单到颠覆你想象
【番茄炒鸡蛋】第一步：准备食材 首先，我们把番茄洗干净，切成小块。碗中打入四个鸡蛋，加入一勺食盐入底味，倒入一点白醋，淋入少许水淀粉，加 白醋和水淀粉能使鸡蛋的口感更加滑嫩 ，用筷子快速打散备用。第二步：烹炒 锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，把蛋液倒入锅中，用勺子滑散...

跪求西红柿炒鸡蛋的做法。
1.把大番茄放入容器里；倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮 2.把番茄切成细丁；热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压 3.当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味，出锅备用 4.鸡蛋打入碗里，加入适量盐，打散后加一勺水继续打散 5.加入切好的香葱...

西红柿炒蛋怎么做?
锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。

怎样做番茄炒蛋好吃
西红柿炒鸡蛋应该是很多人学会的第一道菜，从小到大，这道菜已经做了无数遍了吧，可能每个人的做法都有点不同，有人放糖有人不放，有人剥皮有人不剥等等，不管怎么样,做出自己喜欢吃的口味就好。”用料 主料 西红柿2个 鸡蛋2个 辅料 盐 1茶勺 白糖 2勺 食用油 适量 西红柿炒鸡蛋的做法 1.把...

蕃茄炒蛋的家常做法?
这是道国民经典菜肴，被无数人喜欢，也是无数人学会的第一道菜。西红柿炒鸡蛋，也叫番茄炒蛋，它色泽艳而不俗，口感清爽宜人，开胃下饭，当属最有群众基础的家常下饭菜。西红柿和鸡蛋都是最普通不过的食材，却有着丰富的营养价值，而且，它们两者相结合，营养能够很好的互补，有着健脑抗衰老的食疗功效。

番茄炒蛋制作流程
1、番茄要挑稍软一点的，这样的番茄酸甜适中且多汁。万一买到了味道一般的番茄，可以加番茄酱增加风味。2、不喜欢糖的可以不加，方子中的生抽、蒜、葱等也可以随个人口味变换。3、炝锅用姜、蒜、葱都可以，随个人喜好。3、番茄炒蛋做法很多，每个人心中的完美口味都不一样。本菜谱只强调4点：番茄与...

西红柿怎么炒好吃?
其实很普通的一道菜也是有技巧的，掌握好了这些技巧那你就是大厨了。今天教大家做西红柿炒蛋好吃的秘诀，这方法连吃一周也不会腻的。西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有...

番茄炒鸡蛋怎么做好吃
1、我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿，这样炒出来会更多汁。2、在西红柿的表面划上十字花刀，倒上适量的开水，在开水中静置十分钟。3、我们先来打鸡蛋，打入三颗鸡蛋，鸡蛋打入碗里后用筷子快速的把它打散，顺着一个方向不停的搅拌。4、香葱切成长段，切好放在一边备用。5、取出烫好的...