腌制食物吃多了对人体有什么不好？

如题所述

1、大量吃腌制菜的话，容易引起鬼缺乏维生素C

蔬菜在腌制的时候，维生素C会容易被破坏，甚至说有可能会全军覆没，所以，大量吃的话，我们人体会容易缺乏的。所以，腌制菜如果只是适当调节胃口的话，是可以的，如果长期吃不可取哦。

2、大量吃腌制菜的话，容易得结石

我们都知道，腌制菜的酸菜中，是含有比较多的草酸及钙的，由于酸度高，所以我们在吃了之后不容易在肠道内形成草酸钙被排出，就容易被身体所吸引了，草酸钙就容易结晶沉积在我们的泌尿系统中，然后形成结石。

3、含有致癌物质

这个好像大家都知道了，之所以含有致癌物质，主要是因为亚硝酸胺。

4、盐分过高，影响粘膜系统

这个不用说吧，腌制菜嘛，盐分是相当高的，由于放入了大量的盐，所以这种食物钠盐的含量经常是超标的。盐分太多，对肠胃是有害的，容易导致高血压、肾负担过重，甚至导致鼻咽癌等。