排骨墨鱼干煲汤的做法
1、食材:墨鱼干100g、仔排500g、小葱3根、姜半块、胡萝卜1根、黑木耳30g、盐适量、味精适量、白胡椒粉适量。2、小葱切段备用,生姜切片备用,墨鱼干切条备用。3、仔排焯水两分钟,下入葱姜爆香,加入墨鱼干炒软,倒入适量清水。4、煮至汤汁微白,下入排骨炒匀,下入木耳炒匀,煮开后转小火炖40...
排骨墨鱼干煲汤的做法
- 盐 适量 步骤:1. 将排骨洗净,放入开水中焯水,撇去浮沫,捞出备用。2. 墨鱼干用温水泡软,剪去鱼墨和头部,切成块状备用。3. 煲汤锅中加入适量的水,加入排骨、姜片、青葱和墨鱼干。4. 将锅煮开后转小火慢炖2个小时,可以加入适量的盐和枸杞调味。5. 汤煮好后即可倒入碗中享用。温馨提...
墨鱼排骨汤怎么做好吃
1、食材用料:墨鱼干4-5个、排骨400g、盐适量、白醋(香醋也可)几滴。2、将墨鱼干放冷水中浸泡3小时左右,如果气温过高中间需换一至二次水。3、准备好排骨,将墨鱼表面的黑膜撕去,去除头部的眼睛,收拾干净,洗净。4、将墨鱼切丝备用。5、将排骨洗净,放汤锅里,放适量的水,水量要没过排骨,煮...
墨鱼干排骨汤怎么做好吃
步骤1:墨鱼干、黑木耳提前浸泡,充分泡发 步骤2:泡好的墨鱼干去骨,切细丝,胡萝卜切小块,生姜切片 步骤3:将排骨冲洗干净,坐锅,烧热水,放入排骨和生姜片,焯烫一会儿去除血水,捞出,撇去油沫,先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下 步骤4:砂锅倒入适量清水,放入排骨和墨鱼丝,大约煮一小时左右 ...
排骨汤怎么做好吃,墨鱼干排骨汤的家常做法
排骨 500g 小墨鱼干 8个 辅料 姜 1个 红枣 8个 盐 适量 步骤 1.干墨鱼干提前用清水浸泡3小时 2.然后撇去里面的鱼骨和撕去外皮 3.依次独个处理掉鱼骨和黑皮 4.然后把墨鱼切成丝状 5.排骨用清水浸泡半小时后冷水放入锅中加料酒和花椒焯一下水捞出备用 6.砂锅中放入清水再放入掉好水的排骨,...
墨鱼干排骨汤的做法窍门
墨鱼干排骨汤的做法 1.首先把排骨洗净,冷水下锅煮出杂质和血沫,再捞出冲洗备用。请点击输入图片描述 2.把墨鱼干冷水泡发好,洗净切成小段。请点击输入图片描述 3.备一个高压锅,把排骨和墨鱼干放入,蒜瓣去皮切片,姜块洗净切片一起放入锅中。请点击输入图片描述 4.倒入料酒,生抽,再倒入适量清水...
墨鱼干炖排骨汤的做法
墨鱼干炖排骨汤的做法如下:1. 将排骨切成块,用沸水焯一下,去掉杂质和血沫,捞出备用。2. 墨鱼干放入清水中泡发30分钟,洗净备用。3. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入排骨煸炒至变色。4. 加入料酒翻炒,再加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮40分钟左右,至排骨熟软烂。5. 加入墨鱼干继续炖...
这道墨鱼干炖排骨汤
做法1、墨鱼干泡3小时以上后切条。2、排骨焯水,放入姜片倒入排骨翻炒出油脂,后加入墨鱼干,1勺料酒翻炒,倒入一大碗开水,撒上少许白胡椒粉和黄豆(增加醇厚口感的)。3、转入砂锅中放墨鱼干骨头,中小火焖煮1小时以上,后放红枣继续焖煮40分钟,放半勺盐,搅拌撒上葱花就可以开吃啦。
墨鱼排骨汤做法 墨鱼排骨汤怎么做 墨鱼排骨汤的功效
1. 墨鱼干用清水浸泡至变软,泡发好的墨鱼去内脏,撕去薄膜,去骨后改切成条状 2. 再用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净 3. 排骨焯水后捞出沥干水分备用 4. 把排骨,墨鱼加姜片放入汤锅里,加入适量清水,按煲汤键 5.2个小时后一锅鲜香味美的墨鱼排骨汤煲好了,按照个人咸淡口味调入...
墨鱼猪骨煲汤的做法
1、原材料:猪排骨400克,墨鱼干100克,姜片1一小块,2、调味品:鸡精1小勺,食盐2小勺。3、墨鱼干先放到凉水里泡软,如果是夏天,正中间最好是换个水;猪排骨自来水反复清理去鲜血,剁碎段;姜片切一片。4、泡好的墨斗鱼去膜去骨,修边一片。5、提前准备一海碗,放猪排骨墨斗鱼,放盐和米酒...