懂海鲜的朋友告一下
鱼鳔，鱼肚，花胶。滋阴补肾的。广东人拿来炖汤，营养价值很高。先用清水泡一夜把它发开，再用开水烫两遍，以便去腥。之后就把它跟鸡、姜一起炖。吃法很多，你直接在网上搜花胶的吃法，就会看到很多菜谱了。
请问这种海鲜的名字及烹饪方法
是毛蚶 最佳答案 我都是凉水下锅，然后加入葱、姜、盐同煮，毛蚶开嘴即熟。可直接食用。做汤：葱姜爆锅，用菠菜或韭菜做汤，等锅开后下熟毛蚶肉和鸡蛋，开锅即成。包饺子：熟毛蚶肉剁碎，与韭菜（切碎）、粉条（切碎），鸡蛋（可生可熟，熟的要炒碎），然后加植物油，搅拌均匀，包的时候，加盐...
求懂海鲜的大神来看看这是什么东西! 就是图里的这个圆柱状的,软的...
好像是水蛭
这是什么食品?海鲜,干货,但不知道具体叫什么?怎么吃?
炒菜就可以。看着像虾爬子干。水发几小时。炒菜就可以。看着像虾爬子干。水发几小时。炒菜就可以。看着像虾爬子干。水发几小时。炒菜就可以。看着像虾爬子干。水发几小时。炒菜就可以。看着像虾爬子干。水发几小时。炒菜就可以。看着像虾爬子干。水发几小时。炒菜就可以。看着像虾爬子干。水发几小...
这个海鲜叫什么名称,应该如何做好吃一点?
我们这边叫“海花”，鲜活的海花放水里，会长出好多触须，形似花。一般煮汤吃，汤味调好后入海花，待汤再沸时即可起锅，否则会过“老”，味美。
这是什么鱼?懂的同志说说
侧线上无棱鳞。脊椎骨ll+14。从吻至尾柄有一明显的黄色纵带。中上层鱼类。体型较大，体长300-500毫米，大者可达l米多。生长迅速，可作为养殖鱼类。分布于北太平洋西部。中国仅产于黄海与渤海。盐煎鰤鱼：脂肪较多，所以最适合烧烤及香煎食用，但肉很容易松垮，所以烹饪还是短时为好。
贝壳类海鲜怎么做
作法：1 将花蚬子用水泡上一小时左右，缓出沙子，备用；2 锅里放油，点火，放入葱段、姜丝、蒜片、干红辣椒，炒至出香味；3 将缓好的蚬子倒入锅中，翻炒一下，放盐，再盖上锅盖焖一下；4 大部分蚬子张嘴后就可以关火，撒上香菜装盘出锅了。=== 海带贝壳炖汤骨 用 料 猪汤骨1000克，海带20...
请问来个懂海鲜的 这种龙虾怎么做好吃啊?
吧所有材料混合用搅拌器，打发到略微成美奶兹那样子，下面铺一层小菠菜（那种西餐吃的色拉的园叶菠菜，而不是菜场那种带茎的长菠菜），或者作为蔬菜棒（黄瓜，胡萝卜）之类的沾料也很吃。觉得腻的可以加点黑胡椒粉。如果你有点煎煮的能力的话，我会把它做成宽版意大利面的酱，做成龙虾cabana来吃，...
...不知道是什么玩意儿,希望懂行的人来看一下,谢谢(*°∀°)!_百度...
这是鲍鱼壳。肉可以吃，是高档海鲜。它的壳上面有九个孔，所以也叫九孔，壳磨碎了可以入药，叫石决明，是明目的。
这是一种什么海鲜?
看起来像是尤鱼
