平整场地与挖一般土方是按平均高度还是局部高度？

举例，1.整个场地平均0.35米，50%平均0.5米，50%0.2米，是全部按挖一般土方，还列两个分部分项。
2.整个场地平均0.3米，50%平均0.4米，50%0.2米，是全部按挖平整场地，还列两个分部分项。其实两个例子是一样的性质。
另外还有个问题，假设我在某处需要挖基坑沟槽，在这个位置还有平整场地吗？？？就是平整场地是否把这些面积扣除？清单定额都请回答一下