我想去酒店采购部工作

,但是我不知道采购 它需要那些专业知识以及 简单的操作流程
英文是不是要很好 ???有知情人知道可以告诉我 我目前在一家五星级酒店工作 但是不是很喜欢现在部门 、有转到采购部 !我想知道是五星级酒店的采购部 三流的就不要说了!万豪 洲际 这些酒店的采购部!!

第1个回答  2011-05-24
出自采购经理人论坛网
采购基础知识
(1) 采购类型与方式
(2) 采购作业流程
(3) 采购管理基本知识
2、 商品学基础知识
(1) 商品分类
(2) 商品标准与标准化
(3) 商品质量与商品检验
(4) 商品包装
(5) 商品仓储与养护
(6) 商品交易组织
(7) 商品中介组织
(8) 商品流通政策
3、 物流基础知识
(1) 物流及其构成要素
(2) 物流系统规划
(3) 运输与配送
(4) 第三方物流
(5) 企业物流管理
(6) 库存管理
(7) 物流信息化
4 、市场营销基础知识
(1) 市场营销概述
(2) 市场分析
(3) 营销组合
(4) 营销广告
(5) 营销管理
5、 商务谈判基础知识
(1) 公共关系知识
(2) 客户关系管理知识
(3) 商务谈判技巧
(4) 商务礼仪知识
6、相关法律、法规知识
(1) 《中华人民共和国公司法》相关知识
(2) 《中华人民共和国合同法》相关知识
(3) 《中华人民共和国产品质量》相关知识
(4) 《中华人民共和国价格法》相关知识
(5) 《中华人民共和国反不正当竞争法》相关知识
(6) 《中华人民共和国广告法》相关知识
(7) 《中华人民共和国消费者权益保护法》相关知识
(8) 《中华人民共和国商标法》相关知识
7、工商、税务和财务知识
(1)工商行政管理基本知识
(2)税务知识
(3)财务会计知识
三、职业守则
(1)遵纪守法,廉洁自律。
(2)爱岗敬业,诚信尽职,具有团队精神。
(3)树立服务意识,尊重用户和供应商。
(4)讲究效率,善于创新。
(5)保守商业秘密,保证安全。

总结:
专业知识.
判断力.
责任感.
时间观
口才
第2个回答  2011-05-23
采购员的专业证书!除非你去应聘副经理以上才需要英语本回答被网友采纳
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