Java和php做网站，哪个更方便，更节省成本呢

当然是PHP了。
PHP（外文名:PHP: Hypertext Preprocessor，中文名：“超文本预处理器”）是一种通用开源脚本语言。语法吸收了C语言、Java和Perl的特点，利于学习，使用广泛，主要适用于Web开发领域。

php开发效率快，php程序猿更容易找，但是php性能比不上java，正在努力追赶。

相比来说 php会更简易一点，java过于庞大复杂。