重庆麻辣火锅、
广东海鲜打边炉、
山东肥牛小火锅、
北京羊肉涮锅、
江浙菊花暖锅。
以上被称为“中国五大火锅”。
川系、粤系、云贵系、江浙系、北系、其它系。
其中，其它系（湘西狗肉火锅、湖北野味火锅、椰子鸡火锅等种类）
国外还有日本锄烧火锅、朝鲜酸菜白膘肉火锅、韩国石头火锅、印尼咖喱火锅、泰国冰炭特色火锅、日本迷你特色火锅、瑞士奶酪火锅等种类。
那么，火锅应该配什么调料比较好呢，听说广式海鲜骨汤火锅底料不错，目前市面上有海天火锅@me牌——放肆吃，不怕上火！
采用（虾提取物、干贝）等提取物作为三鲜的来源，海鲜骨汤（鲜虾、猪骨、鸡骨熬制骨汤浓厚、汤鲜味美）、
广式风味（本味鲜香、口感浓郁）、海鲜类配料添加量>8%，骨汤类配料添加量>14%。
三步即享海鲜骨汤火锅：
1、将本品一包放入锅中；
2、加入清水或高汤1L（可根据个人口味调整添加量）；
3、煮沸后加入适量食材，煮熟后即可食用。
连汤都想喝光，用法多样：海鲜骨汤面，海鲜骨汤什锦锅，海鲜排骨汤。
有哪些火锅
火锅的种类 一、川味火锅 1. 传统四川火锅：以其麻辣著称，多采用牛油作为锅底，辅以大量辣椒、花椒等调味料。特色菜品丰富，如毛肚、黄喉、鸭血等。二、北京火锅（老北京涮羊肉）2. 老北京涮羊肉火锅：以其清汤为特色，主要食材为新鲜羊肉以及各种蔬菜。这种火锅讲究肉质鲜嫩，涮烫时间短，搭配麻酱作为蘸...
火锅种类
1、火锅的种类多种多样，根据燃料划分，可以分为木炭火锅、煤气火锅、电火锅等，根据口味划分，可以分为鸳鸯火锅、麻辣火锅、番茄火锅等，根据用餐类型划分，可以分为豪华型火锅、大众型火锅、自助型火锅等。2、广东的海鲜火锅，涮的是海鲜之类，配料十分讲究，最讲究味道鲜美和吃的情趣，食而不腻，味美...
火锅分哪些种类
一、按照地域分类 1. 川渝火锅：也称为四川火锅或重庆火锅，以其麻辣、香辣、重口味著称。其特点是麻辣调料和丰富的配料，如毛肚、牛肉、豆皮等。2. 北京火锅：又称老北京涮羊肉，以涮羊肉为主，搭配各种海鲜和蔬菜。其特色是清汤锅底，注重食材的新鲜和刀工。3. 广东火锅：广东火锅注重汤底的醇厚和...
火锅种类名称大全
铜锅涮肉，鸳鸯火锅，麻辣火锅，潮汕牛肉锅，清汤火锅，酸汤火锅，羊肉火锅，猪脚火锅，番茄火锅 椒麻火锅
火锅的锅有哪些
火锅的锅种类主要有以下几种：1. 不锈钢火锅 2. 电磁炉火锅 3. 铜火锅 4. 铸铁火锅 详细解释：1. 不锈钢火锅：不锈钢火锅是最为常见的火锅类型之一。其优点在于材质坚固耐用，不易生锈，易于清洗和保养。此外，不锈钢锅具有良好的保温性能，能够确保火锅长时间保持热度。2. 电磁炉火锅：电磁炉火锅是...
火锅有哪些分类
火锅的分类 一、按照地域分类 1. 川菜火锅：以麻辣著称，起源于四川地区。其特色在于使用大量的辣椒、花椒等调料，汤底浓郁，味道麻辣鲜香。著名的代表有海底捞、小龙坎等。2. 渝派火锅：源自重庆，特色是鲜香麻辣，注重汤底的醇厚。其火锅底料丰富多样，包括毛肚、黄喉、鸭肠等特色食材。二、按照口味...
火锅系列有哪些
火锅系列有以下种类：1. 川味火锅 川味火锅是中国最具有代表性的火锅之一。它以麻辣著称，主要使用辣椒、花椒、姜、蒜等调料。其特色在于底料的丰富多样，包括牛油、菜籽油等多种油脂，使得火锅口感醇厚，回味无穷。川味火锅食材广泛，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等。2. 北京羊肉火锅 北京羊肉火锅，又称老...
火锅种类有哪些
火锅种类 一、川渝火锅 川渝火锅，也就是四川火锅和重庆火锅，以其麻辣、重口味著称。主要特点是使用大量的辣椒、花椒等调料，搭配牛油作为锅底，食材丰富多样，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等。二、北京铜锅涮肉 北京铜锅涮肉是一种具有浓郁北方特色的火锅。其特点是用铜锅作为烹饪工具，以清汤为锅底，主要...
火锅有哪些种
火锅种类多种多样，主要有以下几种：一、按口味分类 麻辣火锅：以其独特的麻辣味道著称，主要流行于四川、重庆等地。其特色在于使用大量的辣椒和花椒调制出的辣味锅底，搭配各种食材，让人回味无穷。清汤火锅：也称为台式火锅或养生火锅。其特点是使用清汤作为锅底，口味清淡，更注重食材的原味，主要流行于...
火锅有哪些种类从南到北火锅人人都爱
1、火锅分为北派和南派，种类多达30多种。2、北派火锅：老北京火锅、内蒙肥羊火锅、东北白肉火锅、山东肥牛火锅、羊蝎子火锅、羊汤火锅等。其中老北京火锅铜锅涮羊肉汤底用的是清水，吃的是羊肉的鲜味，搭配麻酱味道非常好吃。3、南派火锅：四川火锅、鱼头火锅、串串香火锅、重庆火锅、海鲜火锅、粥底火锅...
