猪肉皮上毛去除方法如下：
镊子夹取法
家里有镊子，针对猪肉皮上毛不多的情况，可以一根一根的把猪毛给拔下来，女生的眉夹如果可以也可以临时用一用，网上也有专门夹鸡鸭猪毛的夹子，可以买一个在家里备着。慢工出细活，时间慢夹得干净。
镊子夹取法具体操作步骤如下：
1、买猪肉时，尽量选择皮上少毛的，然后买回来。
2、经过仔细挑选，当然会有一些头发。
3、此时，我们需要使用道具眉夹。
4、瞄准每根猪毛，把它们拔出来。它不仅快而且干净。
注意事项：
在拔猪毛前可以先用热水浸泡，这样更加容易拔出猪毛。运用夹子时应该小心，容易伤到手指。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2019-07-31
材料：猪皮1000克、葱段适量、姜片适量、料酒适量
操作步骤：
1、猪皮清洗干净，冷水下锅。
2、加入料酒、葱段、姜片，煮开后打去浮沫，煮至猪皮透明后关火捞出。
3、煮熟的猪皮可以很明显的看到上面的猪毛，可以用镊子或是手直接拔除。
4、拔完猪毛后，用刀将另一侧的肥油一块刮掉。
5、将处理好的猪肉皮装入容器中，制作菜肴即可。
第2个回答 2017-04-10
要去除猪皮上的猪毛有以下二种方法：
方法一：用火烧。把燃气灶开小小的火，毛一见火就成灰了，皮还完好无损的。
方法二：用锅烫。把平底锅烧热，再把猪皮放上去，用手指按着猪皮在锅底来回移动，听见嗞嗞声后拿起猪肉，然后用刀轻轻一刮，猪毛就掉下来了。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。
第3个回答 2014-08-13
别用火烧 根还在里面 卖厨具的地方有一种专用于夹猪毛的镊子卖 用这种镊子可以把毛根一起夹出来 好就给个采纳吧追答
地摊上也会有卖
本回答被提问者和网友采纳第4个回答 2014-08-13
先用火烧至焦黄,然后在水管下用刀刮着洗,这样做皮会很好吃的
相似回答
