猪肉皮上毛如何去除

如题所述

第1个回答  2014-08-13
火烧

猪皮上的猪毛去除方法
猪皮上的猪毛去除方法:火烧+钢丝球、热水烫+石头。1、火烧+钢丝球 用喷火枪把有猪毛的地方,整个烧一遍。或者打开气灶,开最小火,把猪皮向下,在火焰上烧一遍,要烧得狠一点(会有很大的糊味)。然后放在温水里泡一会,猪皮泡软,在用钢丝球擦洗猪皮,把外面烧焦的地方擦干净,猪毛也就洗掉了,而...

去猪毛的好办法
1. 烫猪毛法:将家中的铁锅放在灶台上,开火将其烧热,然后转小火。用筷子夹住带毛的猪肉,在铁锅内轻轻擦拭,几秒钟后即可关火。此时猪皮应变为淡黄色,将其放在菜板上,趁热用菜刀轻轻刮去猪毛。2. 拔猪毛法:当猪毛较少时,可直接使用小镊子逐根拔除。3. 松香除毛法:在许多屠宰场,松香或沥青...

怎样去除猪肉上粘着的猪毛
1、用香松粘。具体方法:先将松香熬煮熔化成液体,裹于猪肉皮表面,待冷却后再剥离,猪毛便会一同被拔下。松香可重复使用,在一些中药店或杂货店有售,可常备于家中。2、用夹子拔。具体方法:在市场上买个专门夹猪毛的夹子,直接把猪毛夹下。

怎样快速去猪毛
松香除毛法。将松香烧溶,趁热泼在猪毛上,待松香冷却后,揭去猪肉表面上的松香,即可除去猪毛。开水除毛法。将洗净的猪用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,即可。火烤除毛法。将没去毛的新鲜猪整个放到火上去烧,烧至表面出现一层黑壳后,再放到热水中浸泡,用红砖和菜刀即可把猪的毛刮搓...

五花肉皮上的猪毛怎么去除干净?
4. 用明火烤也是一种有效的方法。在猪皮上切一个小口,插入筷子,然后将猪皮烤至猪毛熔化。这种方法速度快,效果好。5. 用刀刮也是去除猪毛的一种方式。使用最锋利的刀,将猪皮抻直后用力刮除。之后再用清水冲洗猪肉皮即可。但这种方法需要刀具足够锋利。6. 当猪毛较多时,以上方法可能不够高效。可以...

去猪毛的好办法
第一:烫猪毛 将家中的过放在灶台上,然后开火将铁锅烧热,待铁锅烧热之后把火改成小火,之后用筷子夹住带毛的猪肉,让猪皮在铁锅内进行擦拭,几秒钟后就可以将火关掉,这时猪皮已经变成的淡黄色,最后将猪皮放在菜板上,趁猪皮还热拿出菜刀在上面轻轻刮一刮即可去除。第二:拔猪毛 镊子拔毛,在猪毛...

五花肉皮上的毛怎么去掉 猪肉皮上的毛怎么才能弄干净
五花肉皮上的毛怎么去掉 褪毛多种办法:1拔!农村杀猪用开水烫,用专用的刮子刮下来,刮下的不是刮断了,而是连根拔起,漏掉的很少用手或夹子拔掉,这样是最干净的!2刮!用刮刀或剃须刀刮,这样毛掉了根还在皮里,有些吃起来没感觉,毛茬太多会扎嘴。3烧!用喷火枪或煤气灶明火烧,烧很简单但是...

有什么好办法去掉猪皮上的猪毛?
妙招三:把肥肉和瘦肉分开,把肥肉放在火上烤上,带皮的一面朝下,打开煤气灶,烧15-20秒,烧的时候注意观察猪肉皮,感觉烧得差不多了就关火,最后把肉拿下来洗干净就可以了,再刮干净或者刷干净就可以了,在给猪蹄去毛的时候,这种方法用得比较多。妙招四:可以让卖肉师傅处理,一般在我们在买肉...

猪的毛是如何去除的,猪毛是什么颜色的
一、猪的毛是如何去除的 1、方法一 (1)首先在炒菜的铁锅中加入适量的油和水,并将火开到最大。(2)待铁锅被烧红之后,再把猪皮放在锅面上来回的蹭,把猪皮上的猪毛烧掉。2、方法二 (1)首先把猪皮放在开水里煮,让它稍微熟3-5分钟。(2)随后把猪皮捞起来,并趁热把猪皮上的毛拔干净。3...

猪肉皮上毛如何去除
猪肉皮上毛去除方法如下:镊子夹取法 家里有镊子,针对猪肉皮上毛不多的情况,可以一根一根的把猪毛给拔下来,女生的眉夹如果可以也可以临时用一用,网上也有专门夹鸡鸭猪毛的夹子,可以买一个在家里备着。慢工出细活,时间慢夹得干净。镊子夹取法具体操作步骤如下:1、买猪肉时,尽量选择皮上少毛的...

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