2斤的大龙虾怎么作

　　主料：大龙虾1000g .
　　辅料：油适量，生抽适量，姜适量，香葱适量，料酒适量 。
　　步骤
　　1.买回来的龙虾清洗干净。
　　2.将龙虾的头壳取下，用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。
　　3.将处理好的龙虾斩件。
　　4.炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。
　　5.然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒。
　　6.加少许生抽调味和少许料酒拌炒均匀。炒至龙虾熟透即可。
　　7.将炒好的姜葱龙虾上碟。