如何种植西红柿

如何种植西红柿

第1个回答  2010-06-17
一、栽培技术要点

(一)、播种时期:
番茄南部地区的播种时期,分为在8月上旬与3月上旬,北部地区宜在大棚保护地栽培,选择当地适合的播种期播种,8月中旬至2月中旬之间,以9月至1月中旬为最适;南部地区采用露地栽培时无支柱放任栽培时,以1月份在温室内播种,2月份定值,在7月份台风到来之前收获结束为佳。如在9月中旬后播种也可参考,过早播种时,成熟初期的果实和湿润空气接触,容易造成茄果腐烂;过迟播种时,成熟后期进入低温,果实着色不良,又易裂果和腐烂。
南方海拔高冷地宜在夏时进行播种,或在平地育苗后在高冷地栽植,能解决周年平衡供应之问题。晚秋栽培时,宜在保护地或大棚设施内进行,品质最佳。
(二)、育苗:
黑番茄一般先采用苗床育苗,当小苗长至真叶二叶一心时,可以移植到8×8cm的营养钵中继续育苗到四叶一心或者五叶一心时,再移植到大田种植。
苗床基肥撒施后混入床土5公分深以内,作高床,种子撒播,盖土厚约1公分,覆盖稻草后浇水。发芽后去盖草,每隔一星期间拔除草及追肥一次,共二次;苗子在营养钵中长至4片真叶展开时及早定植为宜,带土移植最佳。育苗期间约20~25天。杂交第一代种子价格较贵,宜节省种子用量为宜,二片子叶展开时不带土掘取,移植到前述的营养钵中,这样效果最好。苗床和营养钵用土,以原土加入腐熟的有机肥效果最佳。
(三)、做畦栽植:
土地耕耙打碎后,根据当地的整畦习惯,按行距的宽窄开沟施下基肥后覆土作高畦,畦向南北方向为原则,畦的宽狭依品种和栽培方式有相当大的伸缩性,举例如表。

畦 幅
(连畦沟)
一畦行数
株 距
1亩
栽植株数
栽植方式

120公分
2行
45公分
2,000株
支柱整株栽培

130公分
2行
45公分
1,800 株

140公分
2行
45公分
1,600 株

选择整齐的幼苗栽在畦面施有基肥的边行上,每一植距栽一株,栽植后即可浇灌定根水,确保番茄栽种幼苗无返青期。
(四)、支柱及整枝:
整枝栽培必须插支柱,用支柱整枝栽培的优点:
(1)、熟期较早,效果佳。
(2)、果形较大而整齐,光泽度高。
(3)、通风透光较为良好,病虫害较少,喷药效果较好。
(4)、在湿季也可以栽培,提高利用率。
(5)、采收较为省力,减少成本。
(6)、单位面积内产量较高。
(7)、果实清洁。
黑番茄支柱整枝栽培通常用单干或双干整枝,单干整枝只留主枝上顶芽一个使其继续生长,其它所有叶腋间发生的侧芽,全部在幼小时摘去;双干整枝时,除留主枝上一个顶芽及留第一花序之下的一个侧芽外,其它侧芽全部及早摘去。在生育期短促之地,为提早收获完毕,在第7~10段花穗之上留一叶摘心,不但可以促进所留花序上的果实提早成熟,且果形亦较整齐。花穗上如有叶芽发生,亦宜摘去;结果之后有畸形果及病虫害果亦应及早摘去,以免消耗养分。插立支柱宜在第一次中耕追肥之后至第一花开之前行之,支柱插立方式可分直立式、畦沟上交叉式及畦面上交叉式。当茎干伸长时,随时缚系于支柱。
(五)、肥料和施肥:
黑番茄肥料以氮肥的效果最为显著,钾肥也不可缺少,氮肥与钾肥的用量是普通番茄的倍数,这样有利于是黑色素的产生。施用不足时,植株生育衰弱细瘦,产量低少;施用过多时,茎粗叶大,易引起徒长、落花、缺钙症和发病,且所结的果实较为扁平畸型。磷肥能促进新根的发育,增加授粉率,在生育初期较为重要。黑番茄因缺乏钙质(石灰)和硼素而造成品质下降和容易发生病虫害,故应注意合理施用。黑番茄量应参照土壤肥力、栽培方式、肥料来源和价格、当地施肥经验等斟酌施用。一般以有机肥为主,堆肥亩用2000公斤以上,氮:磷:钾肥料的比例为22:10:19最佳。堆肥以深施、早施为主,为了增加黑姬1号番茄的品质与快速提高糖度,亩可追施100公斤的菜饼肥。

黑番茄整枝栽培时,基肥开沟施入土深层处,追肥第一次在定植活着后(约定植后10天),环施在株周10cm处;第二次在插立支柱前,施在畦之边缘,然后培土;第三次在第二次后20~30天,施在畦沟边。追肥后灌水。基肥开条沟施下,追肥第一次在定植活着后施下,在灌水不便的情形下,肥料加水溶解后环状灌施在株周以代替灌水;第二次在开花初期以阔带状施在畦的一边,然后培土灌水。
(六)其它管理:
第一、二次追肥之前中耕除草,及至生育后期,根部已布满土面,不宜再耕锄。黑番茄田除草可用除草剂,可参考蔬菜园除草剂使用法。西红柿虽较为耐干,但过于干旱时生育受抑制;定植后土壤不可干燥,但活着后灌水不宜过多,否则易引起徒长及土壤传染之病害,降雨时应注意排水,勿使畦沟内有积水。高温期、雨季及干燥期畦面敷草,可以防止土温过高、土壤冲刷、土面紧硬及土壤水分蒸发。整枝栽培时,要选择晴天进行作业,畸型果和病虫害果应及早摘去。有条件的话,在畦面上全部采用双色黑色地膜覆盖,效果最佳。
二、病虫害防治
黑番茄病害主要有脐腐病.青枯病.晚疫病.叶斑病.白粉病.病毒病等;虫害主要有根瘤线虫,西红柿夜蛾,蚜虫,茄螟等。生理性病害主要有缺硼引起的顶芽呈畸形或二芽对称并列发生等现象。病虫害与生理性病害主要以贯彻"预防为主,综合防治"的方针。根据当地的生产情况,进行有效的防治。
三、采收、分级、包装
黑番茄定植后经20~30天开始开花,开花后经30~35天开始成熟。温暖时开花成熟较早,且黑色素的转色速度最快。寒冷时开花成熟较晚转色亦慢。
(一)、未熟期:果实在这时期采收后不能后熟,无色。
(二)、绿熟期:果形已发育至固定大小,果色多少已转白色,子室内种子周围已有胶质物发生,采收后可以后熟,但无法转黑紫色。
(三)、初熟期:果顶部转呈红色并向红紫色转移。
(四)、中熟期:果面大部份呈红色且有紫黑色现象发生。
(五)、完熟期:全面呈紫黑色,但果肉仍硬。
(六)、过熟期:果肉开始软化,严重的会裂果。
黑番茄在当地市场作水果或蔬菜用的,宜在果面大部份在完熟期时采收;高温多雨期易裂果,市场用的应自果梗和小果梗的离层处采下,然后留萼片剪短果梗,有的市场可以不带果梗果萼;加工用的不带果梗果萼采下。外销较远地区,宜用10~15℃低温运输,以抑制其后熟作用,但温度如低于5℃时,则发生冻伤无法后熟。

http://youa.baidu.com/item/cad1780e58b25d1635d8ab70
第2个回答  2013-05-10
番茄对温度的要求:番茄喜温,白天适宜的温度为25℃~28℃,夜间16℃~18℃。低于15℃,番茄种子发芽、授粉受精及番茄转红受到影响:低于10℃,生长缓慢,生殖发育受到抑制,5℃时茎叶停止生长,2℃则受到冷害,0℃即被冻死。高于35℃生殖发育受到影响,高于40℃生理紊乱而热死。充足的光照、适宜的温差利于养分的积累和转熟,促进植株健康发育,防止徒长,增强番茄的抗病、抗逆能力,提高产量。
番茄对湿度要求:基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期,要求较高温度和湿度外,其他时期都不需要高湿度。对水分要求除定植前和开花期以及转熟期要适当控水外,其他各期都应保证充足的水分供应。
番茄营养供应的原则:番茄需肥量较大,各时期都应保证充足的营养,但各个生育时期对肥量需求又有一定差异,前期侧重氮肥,后期侧重钾肥,磷肥的需求贯彻生育期始终。但整个生育期间要保证钾肥的需求量。
在保证番茄正常生长发育的条件下,对番茄进行低温锻炼,不仅可提高植株自身的抗热、耐寒能力,而且可降低取暖保温费用。一般情况下,在番茄生育的转折点和关键时期需要最适温度,如发芽、出苗、花芽分化、授粉受精及转熟期以及分苗定植之后,保证适宜的温度,以促进正常的生殖生理过程和受伤后的尽快愈合恢复生长;而在分苗及定植前则要通过充足的锻炼,以保证安全渡过受伤后的艰难时期,而在正常生长阶段,温度可适当稍低。
番茄栽培的关键是培育壮苗,壮苗指标为6~7片叶,苗龄60~70天,20~23厘米高,60%~70%显花蕾。

二、配制营养土
按一定比例配制营养土,要求营养土的孔隙度约60%,ph6-7、含速效磷100毫克/千克以上,速效钾100毫克/千克以上,速效氮150毫克/千克,疏松、保肥、保水,营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床(厚度10厘米),或者育苗盘里。
三、种子的处理
番茄种子消毒处理。有两种方法,(1)温汤浸种,即称用清水浸泡种子1~2小时,然后捞出把种子放入55摄氏度热水,维持水温均匀浸泡15分钟,之后再继续浸种3~4小时。温汤浸种时,一般是一份种子,二份水;要不断、迅速地搅拌,使种子均匀受热,以防烫伤种子;三是要不断加热水,保持55摄氏度水温。可以预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。(2)磷酸三钠浸种,即先用清水浸种3~4小时,捞出沥干后,再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟,捞出洗净。这种方法对番茄病毒病有比较明显的效果。
将土豆块茎冷冻后再缓缓解冻,然后榨汁,把番茄种子在土豆汁中浸泡一夜,次日,将一块没有绒毛的厚布蘸上汁,把浸泡过的种子松散地放在上面,使种子相互不接触,再用聚乙烯薄膜盖上以免干燥,但需保持透气,然后把它们放在温暖的地方(不能加温),种子发芽后,插入土壤进行育苗,采用这种催芽法可比普通发芽的番茄提早成熟2~3周。
四、催芽及播种
播种量确定。一般番茄种子每克含有300粒左右,根据定植密度,一般每667平方米大田用种量20-30克。每平方米播种床可以播种 10~15克。如果种子发芽率低于85%,播种量还应该适当增加些。
确定播种期。根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑,以确定适宜的播种期。例如,春季露地栽培,北京地区通常在2月中旬至3月初播种育苗。秋季露地栽培,长江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播种,效果最好;而四川东部以7月上旬播种的产量较高。产量也较高。一些番茄病害发生严重的地区,把播种期适当推迟1~2月,然后通过密植、早摘心、增加肥水等措施,也能获得较高的产量。
种子经过处理后可以直接播种,但最好还是要进行催芽播种。进行催芽时,通常未经药剂处理的种子,需先用温水浸泡6~8小时,使种子充分膨胀,然后放置在25-28摄氏度温度条件下芽2~3天。而用药剂浸种的种子,只需用清水将种子冲洗干净后即可直接催芽。催芽过程中,需提供适宜的温度、水分和空气,为此要经常检查和翻动种子,使种子处于松散状态,每天还需要用清水淘洗1~2次,以更新空气和保持湿度。催芽最好采用恒温箱。经过催芽的种子,播种后出苗快而整齐,有利于培育健壮的幼苗。
播种方法。通常有撒播、条播和点播。播种后应立即覆土,覆土要用过筛的细土。覆土的厚度约0.8~1.0厘米,薄厚要一致。播种后每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上,可以防止幼苗猝倒病发生。冬春季育苗床床面上还需覆盖地膜。夏秋季育苗床床面上需覆盖遮阳网或稻草,待有70%幼苗顶土时撤除覆盖物。
五、苗期管理
一般情况,育苗床温度较高,保温条件好,种子又先经过催芽的,播种后2~3天就可以出苗,反之,就需要5天或更长一些时间才能出苗。
苗期管理主要是温度和光照的控制。
(1)播种至出苗期间的苗床管理,这一时期是指播种至两片子叶充分展开期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季节,必须使床温控制在昼温25~28摄氏度,夜温15~18摄氏度。采用冷床或温床育苗的,这期间应充分利用太阳能以提高床温,并利用覆盖物以保持较高的床温。出苗前一般不揭膜、开窗放风。幼芽开始顶土出苗时,如果因覆土过薄,发现顶壳现象,应立即再覆土1次。冬春季育苗期温度管理见下表。
(2)出苗至分苗前的苗床管理。这一时期主要是调节苗床温湿度,及时间苗、覆土,改善光照条件,防治苗期病害等。幼苗的两片子叶充分展开后,要适当降低床温,白天可控制在20~25摄氏度,夜间10~15摄氏度,以防徒长。分苗前4~5天,为适应分苗床较低的温度,提高移植后的成活率,促进缓苗,此时的床温可再降低2~3摄氏度。冷床育苗,尤其是温床和温室育苗,应在白天逐渐加大通风口,延长通风时间,草苫或薄席也要逐渐早揭晚盖,延长光照时间。苗期容易发生的立枯病或猝倒病往往是在恶劣天气里,不进行适当的通风换气,长时间用草苫、薄膜等覆盖物捂盖着,使苗床内空气湿度逐渐提高而造成的。期间,尤其应注意保护子叶;改善光照条件;等有害时间苗;水肥管理;和合理覆土。
六、生长期管理
抓好生育期管理,包括中耕除草,蓄水保墒、搭架绑蔓,整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。其中西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治,应以防为主。病毒病的防治方法有:选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量,使棚内温度保持在25℃左右。夜间温度保持在10~13℃之间。开始放风时,放风口应由小到大,由少到多,午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。
抓好肥水管理。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水,但当2~3穗果成熟时遇旱,也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况,适时追肥,以促进果实发育,保花保果。一般作底肥可施入金宝贝微生物菌肥,追肥可施入金宝贝壮秧剂和金宝贝增甜灵,使其看上去更加好看美味。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。
第3个回答  2010-06-17
番茄对温度的要求:番茄喜温,白天适宜的温度为25℃~28℃,夜间16℃~18℃。低于15℃,番茄种子发芽、授粉受精及番茄转红受到影响:低于10℃,生长缓慢,生殖发育受到抑制,5℃时茎叶停止生长,2℃则受到冷害,0℃即被冻死。高于35℃生殖发育受到影响,高于40℃生理紊乱而热死。充足的光照、适宜的温差利于养分的积累和转熟,促进植株健康发育,防止徒长,增强番茄的抗病、抗逆能力,提高产量。
番茄对湿度要求:基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期,要求较高温度和湿度外,其他时期都不需要高湿度。对水分要求除定植前和开花期以及转熟期要适当控水外,其他各期都应保证充足的水分供应。
番茄营养供应的原则:番茄需肥量较大,各时期都应保证充足的营养,但各个生育时期对肥量需求又有一定差异,前期侧重氮肥,后期侧重钾肥,磷肥的需求贯彻生育期始终。但整个生育期间要保证钾肥的需求量。
在保证番茄正常生长发育的条件下,对番茄进行低温锻炼,不仅可提高植株自身的抗热、耐寒能力,而且可降低取暖保温费用。一般情况下,在番茄生育的转折点和关键时期需要最适温度,如发芽、出苗、花芽分化、授粉受精及转熟期以及分苗定植之后,保证适宜的温度,以促进正常的生殖生理过程和受伤后的尽快愈合恢复生长;而在分苗及定植前则要通过充足的锻炼,以保证安全渡过受伤后的艰难时期,而在正常生长阶段,温度可适当稍低。
番茄栽培的关键是培育壮苗,壮苗指标为6~7片叶,苗龄60~70天,20~23厘米高,60%~70%显花蕾。

二、配制营养土
按一定比例配制营养土,要求营养土的孔隙度约60%,ph6-7、含速效磷100毫克/千克以上,速效钾100毫克/千克以上,速效氮150毫克/千克,疏松、保肥、保水,营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床(厚度10厘米),或者育苗盘里。
三、种子的处理
番茄种子消毒处理。有两种方法,(1)温汤浸种,即称用清水浸泡种子1~2小时,然后捞出把种子放入55摄氏度热水,维持水温均匀浸泡15分钟,之后再继续浸种3~4小时。温汤浸种时,一般是一份种子,二份水;要不断、迅速地搅拌,使种子均匀受热,以防烫伤种子;三是要不断加热水,保持55摄氏度水温。可以预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。(2)磷酸三钠浸种,即先用清水浸种3~4小时,捞出沥干后,再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟,捞出洗净。这种方法对番茄病毒病有比较明显的效果。
将土豆块茎冷冻后再缓缓解冻,然后榨汁,把番茄种子在土豆汁中浸泡一夜,次日,将一块没有绒毛的厚布蘸上汁,把浸泡过的种子松散地放在上面,使种子相互不接触,再用聚乙烯薄膜盖上以免干燥,但需保持透气,然后把它们放在温暖的地方(不能加温),种子发芽后,插入土壤进行育苗,采用这种催芽法可比普通发芽的番茄提早成熟2~3周。
四、催芽及播种
播种量确定。一般番茄种子每克含有300粒左右,根据定植密度,一般每667平方米大田用种量20-30克。每平方米播种床可以播种 10~15克。如果种子发芽率低于85%,播种量还应该适当增加些。
确定播种期。根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑,以确定适宜的播种期。例如,春季露地栽培,北京地区通常在2月中旬至3月初播种育苗。秋季露地栽培,长江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播种,效果最好;而四川东部以7月上旬播种的产量较高。产量也较高。一些番茄病害发生严重的地区,把播种期适当推迟1~2月,然后通过密植、早摘心、增加肥水等措施,也能获得较高的产量。
种子经过处理后可以直接播种,但最好还是要进行催芽播种。进行催芽时,通常未经药剂处理的种子,需先用温水浸泡6~8小时,使种子充分膨胀,然后放置在25-28摄氏度温度条件下芽2~3天。而用药剂浸种的种子,只需用清水将种子冲洗干净后即可直接催芽。催芽过程中,需提供适宜的温度、水分和空气,为此要经常检查和翻动种子,使种子处于松散状态,每天还需要用清水淘洗1~2次,以更新空气和保持湿度。催芽最好采用恒温箱。经过催芽的种子,播种后出苗快而整齐,有利于培育健壮的幼苗。
播种方法。通常有撒播、条播和点播。播种后应立即覆土,覆土要用过筛的细土。覆土的厚度约0.8~1.0厘米,薄厚要一致。播种后每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上,可以防止幼苗猝倒病发生。冬春季育苗床床面上还需覆盖地膜。夏秋季育苗床床面上需覆盖遮阳网或稻草,待有70%幼苗顶土时撤除覆盖物。
五、苗期管理
一般情况,育苗床温度较高,保温条件好,种子又先经过催芽的,播种后2~3天就可以出苗,反之,就需要5天或更长一些时间才能出苗。
苗期管理主要是温度和光照的控制。
(1)播种至出苗期间的苗床管理,这一时期是指播种至两片子叶充分展开期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季节,必须使床温控制在昼温25~28摄氏度,夜温15~18摄氏度。采用冷床或温床育苗的,这期间应充分利用太阳能以提高床温,并利用覆盖物以保持较高的床温。出苗前一般不揭膜、开窗放风。幼芽开始顶土出苗时,如果因覆土过薄,发现顶壳现象,应立即再覆土1次。冬春季育苗期温度管理见下表。
(2)出苗至分苗前的苗床管理。这一时期主要是调节苗床温湿度,及时间苗、覆土,改善光照条件,防治苗期病害等。幼苗的两片子叶充分展开后,要适当降低床温,白天可控制在20~25摄氏度,夜间10~15摄氏度,以防徒长。分苗前4~5天,为适应分苗床较低的温度,提高移植后的成活率,促进缓苗,此时的床温可再降低2~3摄氏度。冷床育苗,尤其是温床和温室育苗,应在白天逐渐加大通风口,延长通风时间,草苫或薄席也要逐渐早揭晚盖,延长光照时间。苗期容易发生的立枯病或猝倒病往往是在恶劣天气里,不进行适当的通风换气,长时间用草苫、薄膜等覆盖物捂盖着,使苗床内空气湿度逐渐提高而造成的。期间,尤其应注意保护子叶;改善光照条件;等有害时间苗;水肥管理;和合理覆土。
六、生长期管理
抓好生育期管理,包括中耕除草,蓄水保墒、搭架绑蔓,整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。其中西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治,应以防为主。病毒病的防治方法有:选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量,使棚内温度保持在25℃左右。夜间温度保持在10~13℃之间。开始放风时,放风口应由小到大,由少到多,午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。
抓好肥水管理。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水,但当2~3穗果成熟时遇旱,也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况,适时追肥,以促进果实发育,保花保果。一般作底肥可施入金宝贝微生物菌肥,追肥可施入金宝贝壮秧剂和金宝贝增甜灵,使其看上去更加好看美味。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。

参考资料:http://baike.baidu.com/view/7863.htm

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第4个回答  2018-05-10

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第5个回答  2018-03-14
1、栽植。 栽苗时不可栽得过深或过浅。栽得过深,土温下低,不利于根系生长,缓苗慢;栽得过浅,虽土温高有利于根系生长,但扎根不稳,幼苗易被灌水冲跑或被大风刮倒。一般的栽植深度以土坨和地表相平或稍加深一些为宜。如果因苗床管理不当或定植不及时造成徒长羁,定植时可将秧苗的茎端向南呈船底形卧栽,使其露在土面的茎先端稍向南倾斜,以减少秧苗在地面上的高度,可防止日烧和被风吹动,并能促使不定根生长。
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