补充
溏心鸡蛋是指蛋黄没有熟透，呈流质的煮鸡蛋，营养丰富。
做溏心蛋要用新鲜蛋，不可用冷藏蛋。最重要是煮蛋时间的掌握，要煮到蛋白熟，蛋黄仍软嫩才算成功。如果剥蛋时发现煮不够，可马上拿回锅中继续煮。
蛋黄没熟透吃了对身体有什么危害?
蛋黄没熟透吃了对身体有什么危害：(1)半熟鸡蛋难消化，浪费营养物质。人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶.而半熟鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收。(2)半熟鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白。常吃半熟鸡蛋，其中的卵白素可以使食物中的维生...
鸡蛋黄不熟能吃吗
您好，生鸡蛋是携带病菌的，因此必须煮熟才能吃。半生半熟的鸡蛋黄可能存在没有被完全杀死的细菌，但是不会得寄生虫病，更不会得弓形虫病
鸡蛋没有完全煮熟,可以吃吗?
鸡蛋没有完全煮熟，不可以吃。国际卫生组织警告，由于鸡蛋带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，民众一旦忽略，可能会因吃了半生半熟的鸡蛋而致命。【
鸡蛋黄没煮熟可以吃吗?
不可以。半熟的鸡蛋健康风险很大。消费者自我保护最有效的手段就是把鸡蛋充分煮熟。美国农业部的推荐是，鸡蛋制品加热到71℃以上。在这个温度下，沙门氏菌基本上被剿灭，蛋黄也凝固了。日常生活中，可以把“蛋黄完全凝固”当成鸡蛋“熟透”的标志。但如果蛋黄还处于“溏心”状态，甚至表面的蛋白都还没有...
鸡蛋黄没煮熟可以吃吗?
鸡蛋黄没煮熟可以吃。补充 溏心鸡蛋是指蛋黄没有熟透，呈流质的煮鸡蛋，营养丰富。做溏心蛋要用新鲜蛋，不可用冷藏蛋。最重要是煮蛋时间的掌握，要煮到蛋白熟，蛋黄仍软嫩才算成功。如果剥蛋时发现煮不够，可马上拿回锅中继续煮。
鸡蛋黄不熟可以吃吗
鸡蛋黄不熟可以吃，不熟的蛋黄称为糖心，糖心鸡蛋口感更爽滑，营养也稍微高一些。
吃了一个生的鸡蛋黄怎么办
虽然我国的鸡蛋的基本上都是不能生食的，但是只是偶尔吃上一个生的鸡蛋黄的话，那么它里面的话，也不会有过多的细菌，不会影响身体，只是说不建议大家生吃这种，没有经过任何检验的，需要熟食的鸡蛋。所以平时吃鸡蛋还是不能偷懒，煮熟再吃，如果误食生鸡蛋黄，觉得身体不适的话，还是尽量去检查会比较...
鸡蛋黄没熟透能吃吗
鸡蛋蛋黄没有熟透，最好不要吃，因为可能里面含有寄生虫，会影响到身体健康。鸡蛋是一种容易受到细菌污染的食物，例如常见的沙门氏菌。沙门氏菌是经食物传播引起人类肠道疾病的主要食源性致病菌之一。沙门氏菌在100℃立即死亡，70℃经5分钟、65℃经15～20分钟、60℃经1小时可被杀灭。如果吃了没有经过...
没煮熟的鸡蛋能吃吗?鸡蛋没煮熟可以吃吗?
2、没煮熟的鸡蛋能吃吗从食用以及口感来说，鸡蛋有一些没有煮熟是可以食用的，很多热喜欢半生不熟的口感，吃一个糖心蛋也不会对身体造成很大的伤害，但是从营养卫生以及健康的角度来说，没煮熟的鸡蛋不可以食用。3、没煮熟鸡蛋不易消化没煮熟的鸡蛋从营养的角度上来说，是不建议食用的，因为吃鸡蛋就...
可以生吃的鸡蛋有哪些吃法推荐?
生吃鸡蛋存在一定的食品安全隐患，因为生鸡蛋可能携带细菌，如沙门氏菌和大肠杆菌等。为了确保食品安全，建议将鸡蛋彻底煮熟或加热至内部温度达到安全标准（至少达到70℃）。如果你仍然想尝试生吃鸡蛋，请确保选用新鲜、无裂纹的鸡蛋，并从可靠的供应商购买。以下是一些推荐的生吃鸡蛋食用方式：1. 生鸡蛋黄：...
