如图 , 裸颊鲷 、 气鼓鳞鲀 学名 裸颊鲷科 Lethrinidae 裸颊鲷属 Lethrinus 鱼类 下图为 尖吻裸颊鲷 Lethrinus olivaceus (尖吻龙占) 体较延长,吻尖锐,眼的位置则略偏头部之后上方。和笛鲷科区别在主颚骨隐埋在前鳃盖骨之下及两侧腭骨具圆锥或臼齿状的牙齿。和鲷科不同的是在于本科鱼的背鳍有10枚硬棘,而鲷科有11至13枚。本科鱼类体被中型栉鳞;头顶及颊部均裸出;唇厚,口在吻端,略能伸缩。背鳍1枚,硬棘部分基底长于软条基底,而且硬软棘坚无缺刻。适合各类烹调方法,可蒸、煎、烧、炖、焖等。 鳞鲀科 Balistidae 气鼓鳞鲀属 Sufflamen 鱼类 下图为 真气鼓鳞鲀 Sufflamen verres (真多棘鳞鲀),俗称 黄肚炮弹 体色主调为褐色,腹部上方为黄色或橙色。嘴缘黄色,从嘴部延伸至胸鳍前方有一条橙色带粉色的条纹。 以海胆、小型甲壳类、软体动物等为食,经常吹入沙子以发现猎物或翻动海胆。
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