吉他谱上那个弯的箭头是什么意思？

你说的是电吉他谱子还是木吉他？箭头向哪个方向？如果是向上弯曲的，那就是推弦，把左手手指按住琴弦，沿着琴品，向上推起，根据要求决定推多高。
钩弦一般是一条弧线，而且两个音必须第一个高第二个低，否则是敲弦。钩弦时，左手按住第一个音，右手弹响，然后左手钩弦出来第二个音。
建议你去看一些初级视频教程，这样说是说不清楚的。本回答被提问者采纳

钩弦