煮鸡蛋怎么样才能知道煮熟了呢?

1、将鸡蛋放在桌子上面旋转，能转起来表明鸡蛋已经熟了，不能则表明还没有熟。
2、拿电灯去照，如果有透明感，则表明鸡蛋没熟。
3、将鸡蛋轻轻的摇晃，如果有晃动的感觉，说明鸡蛋还没有熟。
4、观察鸡蛋的表面，熟了的鸡蛋出锅以后表面很快就会干，而没有熟的鸡蛋会残留水渍。
鸡蛋性平、味甘，吃鸡蛋的好处有以下几方面：1、蛋白质：鸡蛋中的蛋白质是一种动物蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，此类氨基酸是植物粮食无法提供的，是支撑生命的重要物质；2、卵磷脂：鸡蛋的蛋黄含有大量的卵磷脂，卵磷脂能健脑，是供大脑发育和记忆力的重要物质；3、维生素B族：鸡蛋含有大量的B族维生素，可防止贫血，如叶酸，是人神经发育非常重要的物质。

判断煮鸡蛋煮熟的方法：
1.用筷子从锅中把鸡蛋夹出来，如果可以很轻松的夹起来，说明鸡蛋熟了。
2.鸡蛋捞出后放到切菜板上，顺时针转动，如果可以转动说明鸡蛋熟了，难以转动或纹丝不动说明还不熟。
3.鸡蛋捞出后轻轻晃动，没有听到晃动声说明熟了。用灯去照鸡蛋，如果发现内部没有透明感了说明鸡蛋煮熟了；将鸡蛋从水里捞出来看，如果没有水渍，说明鸡蛋煮熟了。鸡蛋除了可以直接煮着吃，还可以做成煎蛋吃，加入一些酱料味道会更加美味。另外还可以炒着吃，做成韭菜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋等美食。

其实煮鸡蛋是最简单的,因为没有去壳,只需要花一点点的时间就可以完成了.正确的煮鸡蛋应该是这样的,应该是冷水时下锅,那样鸡蛋就不会炸裂开,等到水烧开后,再煮上两三分钟,然后关火,让鸡蛋在沸水中泡上五分钟左右,就可以捞起在冷水中泡上几秒中或者在水龙头上冲一下,这样做的目的是为了好拨蛋壳,同时也可以降温.这种做法不但吃起来蛋很嫩、爽口，而且蛋中的营养也不会流失掉。而且特别方便，早上起床后你就可以把蛋煮起，然后自己就可以去洗漱了，洗漱完后，蛋也差不煮好了，方便、省时又营养。本回答被网友采纳

1，煮过的鸡蛋放在案板上立好后用力旋转，如果鸡蛋能象陀螺一样旋转起来就是熟了，如果幌几下就倒下了就是没有熟。
2，把煮到10多分钟的蛋用漏勺捞起,如果蛋壳上的水很快就干了,说明已煮熟.

冷水放入鸡蛋，水沸后煮五分钟就可以熟了，这时候的营养也是最好的。
如果忘了时间要判定它是否熟的话，那就要捞起来用力在在桌子或平整的桌面上用手旋转一下，旋转得很快就是熟了，生鸡蛋是转不起来的。